(一)做好肥水管理。浇水既能满足蔬菜生长需要,又有降温抗热的作用。浇水时间宜选在清晨或傍晚,避开光照强、温度高的中午时间,以防止伤及植株根系和减少水份蒸发损失。用井水或低温河水浇灌,要浇匀浇透,保持土壤湿润;雨后要及时排水;下热雨后要用凉井水及时浇灌1次,以防高地温伤害。增施有机肥、磷钾肥,提高土壤肥力,以增强土壤保墒力。提倡使用腐熟有机肥和生物肥料,并及时采收商品菜,增强植株抗逆性,提高抗旱能力。
(二)调整群体结构。对黄瓜、番茄和豆类等蔬菜,要及时搭架、绑蔓;对冬瓜、南瓜、西瓜等蔬菜要及时压蔓,使植株排列整齐,受光均匀;要适时整枝、打杈,及时摘除畸形果及下部的黄叶、病叶,改善通风透光条件,减少病虫害发生。
(三)进行花果管理。进行疏花疏果,保证营养集中供应,提高果实质量。为预防高温落花落果,可用适量防落素或座果灵喷花。对达到收获标准的蔬菜,及时进行采收,提高蔬菜商品性状,同时促进下茬果生长。
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