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玫瑰奶球是一道传统的印度点心。玫瑰奶球通常是节日期间的美味零食,如排灯节和象头神节。当然了,这些类似糖浆甜甜圈的丸子也可以适用于任何场合。传统的制作方法很复杂,但下面的新配方制作起来非常简单。
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在制作面团之前要先做糖浆。一旦玫瑰奶球炸好了,就要放在糖浆里一晚上。
不要过热,否则糖浆就会变成焦糖。
时间越长效果越好。
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将丸子放入盘中,用湿毛巾盖住。
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锅中油烧热后,调至低火。
油很烫,一定要小心操作!
确保每一面都焦黄,然后从油中取出。
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玫瑰奶球既可以是冷的,也可以加热。
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炸奶球时小心热油!
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