农村人称它为“恶草”过去见了就拔掉，如今50元一斤遭收购
每个地方都有入侵的生物或是植物，不管是在国内还是在国外都有非常生物，植物入侵的现象。生物入侵的现象想必朋友们多多少少都是有了解过的，但是植物的入侵估计大多数朋友就没有听说过。那么现在大家所看到的这种植物就是入侵的植物，在南方地区人们称之为它为“水葫芦”农民平时都不把它叫做水葫芦，而是叫做“恶草”。
那为什么要把这种植物叫做恶草呢？因为在南方的农村地区，曾经遭受到这种植物的入侵，而且它繁殖的速度非常快。在过去农民是非常讨厌这种野草，所以就把它叫做“恶草”。其实它是南美洲入侵到中国的植物，水葫芦一般生长在池塘或是小河边。后来农民就把这种水葫芦当成猪饲料喂猪，记得以前小优在老家生活的时候，就经常看到有些农民拿着工具在池塘里捞水葫芦去喂猪。
水葫芦这种植物在农村地区很常见，但是农民却十分讨厌这种野草。直到最近几年，有农民居然用这种野草去做美食。相信大家看到这里也是很震惊，那么农民会把这种野草做成什么美食呢？其实农民将水葫芦做成饺子馅，再包成饺子吃。小优知道后也是很好奇这种水葫芦做成的饺子是怎样的味道，想必大家也是没有吃过这种食材的饺子吧。
对于土生土长的农民们来说，水葫芦在过去是很多农民都嫌弃的野草。现如今水葫芦却遭农民抢购，而且这收购的价格还不低。前几天小优听邻居农民说，有收购商在农村里收购这种野草，一斤50元的价格遭到了收购商的抢购。其实水葫芦这种野草的营养价值很高，含有丰富的维生素，而且它还有利尿，防中暑等多种功效。
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