家养茉莉能泡茶吗？请注意这5点！

• 花匠小妙招
• 2025-08-12 20:06

茉莉花开花时香味非常好闻，也是常用的花茶材料之一，那么自己家养的茉莉花能泡茶吗？自己家养的茉莉花当然是可以泡茶的，不过要注意以下这几个问题。

家养茉莉花泡茶注意事项

1、避免使用农药

如果您自己养殖的茉莉花，要用来泡茶喝的话，首先在养殖的时候就应该注意，避免使用农药。

本身茉莉花的病虫害是比较少的，在养殖的过程中应尽量避免使用农药，尤其出花蕾后，更加应该避免使用农药，以免花朵上有药物残留。

除了不使用农药之外，最好也是经常使用有机肥，少用化学肥料，在花盆中施入足量的发酵鸡粪和骨粉，都是不错的施肥方法，比使用化学肥料更好。

2、注意防虫

茉莉花开的时候，香味非常浓，很容易招小虫子，例如蓟马，所以平时应该注意预防。物理防治可以悬挂粘虫板，效果很不错。

3、采摘时间

茉莉花以膨大的花蕾冲泡，香味最为浓郁，如果花朵开放后，再冲泡，则香味会减淡，而且花朵里还可能会有小虫子，所以采摘的时间就比较讲究了。

一般选择在下午2点后至傍晚时采摘，这个时间段，花蕾膨大的比较多。

4、饮茶时间与禁忌

茉莉花具有清肝明目，降血压和降血脂的作用，加上气温芳香，深受很多人的喜爱，但其实家庭养殖的茉莉花茶，并不是所有人都适合饮用的。

脾胃虚寒的人，在饮用新鲜的茉莉花茶后，可能会引起胃疼、腹泻，因为自己家养殖的茉莉花，没有经过烘制，其属性比较寒凉，清热解毒的效果明显，适合目赤肿痛的人饮用。

普通人，如果经常饮用自己家养的茉莉花茶，蓝妖建议您，可以适当加入1-2片生姜，以生姜的温来中和茉莉花的凉，以达到平衡的效果。

5、鲜茉莉花的冲泡方法

饮用家养的新鲜茉莉花泡茶，在冲泡前，应先用清水冲洗一下表面的灰尘，然后加入冲泡杯内。

向杯内注入85度的热水，以充分冲泡到茉莉花茶为宜，30秒后将水倒出丢弃，第一次注水是为了给新鲜的茉莉花杀菌，也称为洗茶。第二泡的茉莉花茶就可以饮用了。

随着向杯内注水，茉莉花在茶汤中旋转的过程就可以充分冲泡出茉莉花的香味，新鲜的茉莉花茶香味非常浓郁，这种香味让人感觉非常温暖舒适，往往经过烘制的茉莉花则无法达到这种香味。

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