闻香识女人第二季（让人感到清爽的天然香料）
通常， 把直接从植物和动物中提取的香料称为天然香料。合成香料则是把自然界的成分经人工合成的廉价香料， 有时也会合成自然界中不存在的新成分。天然香料大部分是从植物中提取的， 在动物身上提取的天然香料只有四种而已。而且，这四种香料的供给量非常少，因此最近使用的天然香料大部分是从植物中提取的。普遍使用的天然香料达100 余种，根据提取香料的植物部位的不同，可以进行如下分类。
花 香
薰衣草精油 法国普罗旺斯地区大规模种植薰衣草。以前， 主要是采集地中海地区野生的薰衣草， 提取薰衣草香精油， 但是现在， 包括法国在内， 西班牙、意大利、日本北海道等地均大面积栽培薰衣草。蒸馏1 吨薰衣草， 可以得到8～10 千克薰衣草香精油。
蒸馏1 吨薰衣草， 可以得到8～10 千克薰衣草香精油。
橙花净油，橙花油 利用溶剂从苦橙的花朵中提取的芳香物质就是橙花净油， 使用水蒸气蒸馏法， 就可以得到橙花油。此树的果实非常酸苦， 所以不能当成水果来食用， 主要制成果酱， 或者用于给饮料增添爽口的味道。“ 橙花油”（Neroli） 这一名字起源于17 世纪，Nerola 是嫁给Flavio Orsini 王子的公主， 据说她喜欢用橙花油使自己的手套保持芬芳。
通常1 吨苦橙花可以提取1 千克橙花油。苦橙花与玫瑰、茉莉花、依兰花是使用最广泛的花香料。橙花油的主要产地是法国南部， 橙花净油主要产于摩洛哥、突尼斯、埃及、阿尔及利亚。
这个苦橙花图片比较难找，大部分都是广告图。1 吨苦橙花可以提取1 千克橙花油
夜来香净油 夜来香的原产地是中美洲， 利用冷浸法可从属于石蒜科的夜来香中提取芳香物质。甜美的夜来花香十分迷人， 它只有在晚上开花， 在月亮升起时， 花香更浓， 因此而得名， 夜来香也称“ 月下香” 。要在花开之前， 从中提取芳香物质。夜来香会让人联想到百合的细长和优雅， 长期以来主要在法国南部的格拉斯栽培，目前在意大利、印度、摩洛哥也有种植。
夜来香，为啥我觉得是牵牛花呢?
玫瑰精油，玫瑰净油 在品种众多的玫瑰中， 主要从两种玫瑰中提取芳香物质。这两种玫瑰就是在法国南部的普罗旺斯和摩洛哥大量栽培的百叶蔷薇（RosaCentifolia）， 以及主要在保加利亚和土耳其栽培的突厥蔷薇（Rosa Damascena） 。
玫瑰精油是利用水蒸气蒸馏法从突厥蔷薇中提取的香料， 突厥蔷薇1 年中只开花30 天， 保加利亚的玫瑰山谷中出产的玫瑰精油品质最优。玫瑰净油是利用溶剂从百叶蔷薇中提取的香料， 大量出产于摩洛哥、土耳其、埃及。
百叶蔷薇
突厥蔷薇
茉莉净油 茉莉净油是利用溶剂从小白花茉莉中提取芳香物质， 再利用乙醇提取而得的。有人说， 如果没有茉莉， 就无法诞生世界上著名的香水， 不难看出茉莉在香料中的重要地位。茉莉的原产地为喜马拉雅地区，16 世纪经波斯（ 即指现伊朗）传入欧洲， 之后在法国南部的格拉斯大量种植， 目前在埃及、摩洛哥、意大利、印度、中国均有种植。
茉莉花，搜索图片的一瞬间我以为是夜来香。但是这个是茉莉，麻麻自己种的有。
依兰花精油 依兰花精油是将清晨刚刚采摘的新鲜的依兰花，利用水蒸气进行蒸馏制成的。根据蒸馏时的温度和时间，把精油的品质划分为4个等级，用来制作成高档香水或香皂，用途非常广泛。依兰花的香味与茉莉花香类似，由于它的价格低廉，因此被誉为“穷人的茉莉花”，不过品质上乘的依兰花精油具有与茉莉花完全不同的独特香味。依兰花的原产地为印度尼西亚和菲律宾，目前在位于马达加斯加西北侧的科摩罗大量栽培。
海边的水仙花花园
水仙花精油 通过溶剂提取法获得。以前主要在法国中部和南部栽培的水仙花中提取精油，但现在主要在野生的水仙花中提取精油。这种精油的草叶香非常浓郁。
果 皮
佛手柑，
佛手柑油 这是通过压榨佛手柑的果皮从中提取的芳香物质。意大利南部地区卡拉布里亚和西西里岛的佛手柑是最著名的，它有着像橘子和柠檬一样的清新香味，因为是嫁接而来的树木。（后面会提到的）多用于制造味道清淡的古龙水。
柠檬，各种柠檬。
柠檬油 柠檬油与橙油一样，是营造清新柑橘风情时，所使用的非常重要的香料。压榨成熟的柠檬皮能得到柠檬油。
甜橙皮才是提取橙油的原料啊！
橙油 橙油是通过压榨香甜的甜橙果皮获取的，与提取花香时所使用的苦橙是有区别的。通常我们在常食用的橙子中提取橙油，目前多产于巴西、美国、墨西哥。
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