大家好,现在正是采蒲公英的大好时节,又是一年一次制蒲公英茶的最佳时机。这是我昨天采挖的蒲公英,叶片翠绿而好看。蒲公英茶相信很多人都喝过,也亲身体验过它的好处。今天我把奶奶私藏了几十年的制作蒲公英茶的经验分享给大家,用这个方法制作的茶口感清香不苦涩,放一年都不坏。
今天我制作蒲公英茶只采用它的叶子。
·首先把叶片用水多洗几遍,洗干净后捞出放在容器里控下水分。
·锅中倒入水,把控干水分的蒲公英放在笼屉里,水开上锅蒸3分钟。
·蒸3分钟后把蒲公英的叶片放在能透气的容器中晾干,千万不要放在太阳下直射。
·制作蒲公英茶要放在阴凉通风中晾干,等到完全干透没有水分的时候,也就是用手一捏就碎时,这时就可以收集装在袋中了。
这样处理过的蒲公英茶口感清香不苦涩,放一年都不坏。有喜欢喝蒲公英茶的朋友快去采些蒲公英制茶,不然要等一年了。
今天谢谢朋友们收看,我们下期再见。