三七花为五加科人参属植物三七花序的干燥品。三七花为圆锥花序,本品呈半球形、球形或伞形,而且三七花三七的全株中三七皂苷含量最高的部分。原产于中国的云南省文山州,采摘时间每年八月、九月、十月采摘。种后的第三年冬季或夏末初秋采挖。去须根,曝晒至半干,用手搓揉,再曝晒,重复数次,置麻袋中加蜡打光。市场上的三七花主要分,两年的三七花和三年的三七花。三年的三七花比两年的三七花更好。至于四年或四年以上的三七花,那就很稀有了,市场上几乎没有。三七花性味甘凉,具有清热、平肝、降压之功效,适用于头昏、目眩、耳鸣、高血压及急性咽喉炎等症,另可泡茶,三到五朵即可,在泡茶过程中用三到五朵。使其进入体之后可以有效的促进体内的血液细胞进行分类和生长,所以体内的细胞含量会大大增加,遮掩血红细胞的数量就会增加,不仅能够起到止血的功效,同时还具有治疗贫血等疾病。此外,三七花与三七功效上略有不同。三七花性凉,味甘、微苦,主要用于清热解毒、凉血、降压、调脂、免疫调节、活血通脉、养生抗衰、消炎镇痛作用。具有显著的祛痰、平喘、镇痛安眠、扩冠、抗过敏、排毒养颜等功效,常用于代茶饮。三七性温,味苦甘甜,功效补血,去瘀损,止血衄,能通能补,功效最良,是方药中之最珍贵者。三七生吃,去瘀生新,降血压,降血脂,并有止血不留瘀血,行血不伤新的优点,常打粉使用。三七粉是补血圣品,双向平衡血脂。而三七花性凉,不具有补血的功效,贫血患者应少量饮用。三七粉本身的副作用很少,一般情况没有什么副作用,可以放心的使用,但是也有个别的人用药期间出现了过敏反应、有肝损害、皮疹等,但是在临床上也不多见,孕妇慎服。
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