梅花相关知识
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【梅的特性】
梅花，又名春梅、红梅。蔷薇科李属，落叶乔木，少有灌木。高可达５～６米。树冠开展，树皮淡灰色或淡绿色。小枝细长，枝端尖，绿色，无毛。叶宽卵形或卵形，边缘有细锯齿，先端渐尖或尾尖，基部阔楔形，幼时或在沿叶脉处有短柔毛，叶柄短，具腺。花梗短，１～２朵右生于１、２年生枝梢，萼筒钟状，有红，暗红及绿色等。花有单瓣或重瓣，白色、红色或淡红色，有芳香，多在早春１～２月先开花，后发叶。核果近圆球形，黄色或带绿色，５～６月成熟。
梅花原产于我国，主要以长江流域及西南地区栽培为盛。喜温暖而稍湿润的气候，宜在阳光充足、通风凉爽处生长，其性畏涝，能耐旱。
【梅的种系】
梅按种型分为三个种系，分别为真梅种系、杏梅种系、李梅种系。其下，主要又按枝姿分为五个大类。第一类叫直枝梅类。枝直上或斜生。这是梅家族中历史最悠久，成员最繁茂的一类，下分品字梅、宫粉等９种。第二类名为垂枝梅类。枝自然下垂或斜垂，有粉花垂枝等５型。第三类名为龙游梅类。枝天然扭曲如龙游，仅１类（龙游梅类）１型（玉蝶龙游型）。第四类名为杏梅。乃梅与杏（山杏）之种间杂交，宋代的范成大在《梅谱》中首次对它进行了记载，花、叶、枝居于梅杏之间，‘杏梅类’不香或微香（非梅香），花托肿大。下有单瓣杏梅型及春后型。第五类是樱李梅类，乃紫叶李与宫粉梅之人工杂交种，紫叶红花，重瓣大朵，抗寒。
【梅的起源与发展】
根据文字记载，梅至少有３０００多年的应用历史。根据考古发现，梅树在中国的栽培或应用历史已在７０００年以上。“民以食为天”，梅树在最初的引种
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