野生水蕨菜栽培技术.pdf
����年第��卷第�期�广西园艺�
野生水蕨菜栽培技术�
王玉芳�
�临桂县宛田农业服务中心,广西临桂��������
水蕨菜��������������������������又称龙头�水蕨菜具有较强的抗逆性和适应性,根系发达,�
菜、拳头菜等,以叶芽生长出来未开展的羽状叶和幼嫩�移植栽培易成活。从野外把水蕨菜移植回后,把老化�
叶柄供食,可食部分营养价值很高。据报道每��食用�的根茎及须全部剪除,留下生长旺盛的顶端带有生长�
蕨菜茎叶中,含有蛋白质����,脂肪���,碳水化合物�点的一部分,新鲜叶柄保留����������长,其余部分�
�����,粗纤维����,钙�����,磷������,铁�����。胡�的羽叶全部剪除。按株行距�.���×�.��或�.�����×�
萝卜素������,维生素�������,各种氨基酸的含量也��.�����,每穴�~�株,把分出的茎段浅植于土壤表层�
很高,其嫩滑可口的食味成为家庭、酒楼的高档蔬菜。�中,种植后将土壤适当拍紧并淋定根水。�
笔者几年来在临桂县义江河两岸宛田乡宛田村委宛田���日常管理�
村对水蕨菜进行人工栽培,材料来源于义江两岸的野��.�春季管理�
生水蕨菜。现将水蕨菜人工栽培技术介绍如下:����初春务必在嫩叶长出前把衰老枯死的叶片剪�
�水蕨菜对温度、光照、土壤的要求�除,及时旖肥促生长,每����施肥�次为宜,每������
�.��温度�每次用尿素������复合肥����对水淋施或用稀释沼�
温度对水蕨菜的影响很大,气温低于��℃时,就�气液淋施。�<
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