最适合每个家庭聚餐的几道美味佳肴，既营养又美味，下饭没得说
【蔬菜拌面】
主料：方便面1包，白菜100g，西兰花100g
辅料：香油适量，味精适量，调味酱油适量，醋适量
做法：
1.方便面一包。
2.先把西兰花、白菜洗净，切成小块。
3.锅里放水烧开，放入西兰花。
4.再放入白菜烧开。
5.放入方便面。
6.开锅煮3分钟。
7.把面和白菜都盛到碗里。
8.用调味酱油、醋、香油、味精调成汁。
9.浇到面上，把西兰花放到碗里。
10.拌匀就可以吃了。
黄豆芽炒肉末
材料：黄豆芽500克、猪肉馅100克、干辣椒一份、葱、姜、蒜末一份、生抽1勺、食用盐3克、胡椒粉2克、料酒2勺。
做法
1、将豆芽清洗干净，干辣椒切段备用。
2、锅中放水，大火烧开，将黄豆芽放入锅中，焯水过凉备用。
3、锅中放油，葱、姜、蒜、干辣椒爆香，放入肉末煸炒出香味，再放入焯过水的黄豆芽，加生抽、胡椒粉，食用盐，煸炒入味出锅，装盘即可。
腐乳五花肉
食材：五花肉750g、腐乳汁60g、料酒30g、水2000g（做肉时要烧开）、鸡精5g、香葱2g。
将炒锅烧热，倒入洗干净的五花肉，大火翻炒2分钟左右，炒至变色，加入2大勺料酒，继续翻炒半分钟左右。加入红腐乳汁翻炒均匀，冲入热开水(水面超过肉面)。滚开后转小火，盖上盖子，焖煮约1个小时，炖至汤汁稀少时，开大火，将最后的汤汁收干，撒点鸡精和葱花，拌匀盛出装盘即可。
辣炒杏鲍菇丁
材料：
杏鲍菇、辣椒、花生、辣椒酱
做法：
1.杏鲍菇洗净切丁，辣椒切丁，花生炒熟。
2.起油锅，放入生姜煸香。
3.下入辣椒丁，煸炒至外皮起泡。
4.下入杏鲍菇，翻炒至缩紧。
5.下入花生炒匀，加盐、糖、辣椒酱调味，炒匀即可出锅。
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