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荔枝美味核亦有妙用

花匠小妙招
2025-08-15 03:17

荔枝

荔枝核，就是吃荔枝剩下的果核，多数人都把它当作废物扔掉了，至于它如何成为一种中药，还有个脍炙人口的故事。

相传，一天唐代大诗人白居易正在家中修改诗稿，有位南方的诗友来看望他，还带来一些刚成熟的荔枝。于是两人一面研究诗稿，一边品尝鲜美可口的荔枝，吃着吃着，白居易不由得诗兴大发，挥笔写下一首赞美荔枝的诗句：“嚼疑天上味，嗅异世间香，润胜莲生水，鲜逾橘得霜。”这时，他的妻子春兰进来，看见桌子上摆着许多荔枝核，就捡在一起，找了张纸包起来，随手放在桌子的抽屉里，时间一长，就忘掉了。

一个月后，白居易因受凉得了疝气病，行动不便。春兰便到郎中家取药，郎中间明病情后，把预先包好的一包中药给了春兰。春兰回到家，因为家务活儿忙，没有立刻煎药，就顺手放在她原先放荔枝核的抽屉里。过了一会儿，活儿忙完了，春兰准备好药锅，从抽屉里拿出郎中包好的中药，打开一看，是几粒荔枝核。她忽然想起了自己存放的荔枝核，“是不是拿错了”，她想，于是打开另一个纸包，一看也是荔枝核，两个包儿一个样。她低头思索了一会儿，难道郎中给的药就是荔枝核，这荔枝核能治疝气病勺为了慎重起见，春兰又到郎中家询问，郎中说他给的药就是荔枝核，荔枝核是治疗疝气病的良药，他曾治愈不少疝气病人。春兰这才熬了荔枝核水，让白居易服用。没过几天，白居易的疝气病就好了。以后，他逢人就说，见人便讲，荔枝核能治疝气病。后来，自居易到京城居住，又告诉了一个御医。御医在编修“本草”时，收集上了荔枝核，就这样，荔枝核成为一味中药流传下来。后世的《本草纲目》记载道：“荔枝核治疝气痛，妇人血气刺痛。”又云：“荔枝核入厥阴行散滞气，其实结而核肖睾丸，故治疝卵肿，有述类象形之义。”《本草备要》也记述：“荔枝核入肝肾，散滞气，辟寒邪，治胃脘痛，妇人血气痛。”

现代中医临床也常用荔枝核，为散寒祛湿佳品，肝经血分良药，能行血中之气，祛湿散寒通滞，治疗因寒而致的疝疾、胃痛等症。

荔枝核的功效与作用荔枝核：别名荔支、丹荔、丽枝。常绿乔木，高8～15m。小枝有白色小斑点和微柔毛。羽状复叶互生；小叶2～4对，革质，长椭圆形至长圆状披针形，长6～12cm，宽2.5～4cm，幼时橙红色。圆锥花序顶生，花小，绿白色或淡黄色；花萼杯状，4裂，密被柔毛；无花瓣；花盘肉质，环状；雄蕊8，子房密被柔毛。果实核果状，近球形，果皮干硬较薄，有瘤状突起，熟时暗红色。种子黄褐色，假种皮白色内质，味甜可食。花期2～3月，果期6～7月。来源为无患子科植物荔枝Litchi chinensis Sonn.的种子。多栽培；主产广东、广西、福建、台湾。

采制夏季采摘成熟果实，除去果皮及肉质假种皮，洗净，晒干。

性状种子长圆形或卵圆形，略扁，长1.5～2.2cm，直径1～1.5cm。表面棕红色或紫棕色，平滑，有光泽，略有凹陷及细波纹。一端有类圆形黄棕色的种脐，直径约7mm。质硬，子叶2，棕黄色。味微甘、苦、涩。

化学成分含α-亚甲环丙基甘氨酸[α-(methylenecyclopropyl)-glycine]、皂甙、鞣质。

性味性温，味甘、微苦。

功能主治行气散结，祛寒止痛。用于寒疝腹痛、睾丸肿痛。

【英文名】 SEMEN LITCHI

【来源】本品为无患子科植物荔枝 Litchi chinensis Sonn. 的干燥成熟种子。夏季采摘成熟果实，除去果皮及肉质假种皮，洗净，晒干。

【制法】

荔枝核：除去杂质，洗净，干燥。用时捣碎。

盐荔枝核：取净荔枝核，捣碎后照盐水炙法(附录Ⅱ D)炒干。

【性状】本品呈长圆形或卵圆形，略扁，长1.5～2.2cm，直径1～1.5cm。表面棕红色或紫棕色，平滑，有光泽，略有凹陷及细波纹。一端有类圆形黄棕色的种脐，直径约7mm 。质硬，子叶2 ，棕黄色。气微，味微甘、苦、涩。

【鉴别】本品粉末棕黄色，镶嵌层细胞黄棕色，呈长条形，由数个细胞为一组，作不规则方向嵌列。星状细胞淡棕色呈不规则星状分枝，分枝先端平截或稍钝圆，细胞间隙大，壁薄。石细胞成群或单个散在，呈类圆形、类方形、类多角形、长方形或长圆形，多有突起或分枝。子叶细胞呈类圆形或类圆多角形，充满淀粉粒，并可见棕色油细胞。

【性味归经】甘、微苦，温。归肝、肾经。

【功能主治】行气散结，祛寒止痛。用于寒疝腹痛，睾丸肿痛。

【用法用量】 4.5～9g 。

【贮藏】置干燥处，防蛀。

【摘录】《中国药典》性状鉴别种子长圆形或长卵形，稍扁，长1.5-2.5cm。直径0.5-1.5cm。表面棕色至棕红色，稍具光泽，有不规则凹隙和细皱纹；一端平截，有近圆形黄棕色的种脐，直径5-7mm，另一端圆钝。质坚硬，剖开后种皮薄革质而脆；有2片肥厚子叶，橙黄色或棕黄色。气微，味微甘、苦、涩。以粒大、饱满者为佳。

显微鉴另粉末特征：淡棕色。①种皮外表皮细胞黄棕色或红棕色。侧面观细胞1列，栅状，长34-59μm，宽10-17μm，壁增厚，非木化，外被角质层；表面观多角形，垂周壁不均匀增厚。②石细胞类圆形、类多角形，多数有突起或分枝，分枝先端平截，细胞直径17-34μm，壁厚3-10μm，纹孔及孔沟较稀疏，层纹不甚明显。③星状细胞为种皮通气组织，呈不规则星状分枝，细胞间隙大，壁薄，无孔沟。④镶嵌层细胞徽黄绿色或淡黄色。呈长条形，长17-46μm，直径3-8μm，壁薄，微木化，由数个细胞为一组，以其长轴作不规则方向嵌列。⑤子叶细胞类圆形或类圆状多角形，直径22-51μm，充满淀粉粒，淀粉粒溶化后留有类圆形痕迹。有的细胞含黄绿色或黄棕色油状物。⑥淀粉粒单粒类球形、卵圆形，少数一端尖或两端尖，直径3.5-18μm，长

至23μm，脐点点状、三叉状或裂缝状，层纹不明显；复粒较少，2-4分粒组成；半复粒少，脐点2-3个。