佛手瓜的营养价值，佛手瓜的价格
佛手瓜是一种葫芦科佛手瓜属植物，原产于墨西哥、中美洲和西印度群岛，1915年传入中国，在中国江南一带都有种植，以云南、贵州、浙江、福建、广东、四川、台湾最多。佛手瓜清脆，含有丰富营养。接下来，小编就为大家介绍一下佛手瓜的营养价值及佛手瓜的价格。
佛手瓜的营养价值
佛手瓜肉质细嫩，每100克佛手瓜的果实 中含有水分90—92克，蛋白质0.9—1.2克，碳水化合物2.6—7.7克，维生素C12—22毫克，胡萝卜素20微克。钾的含量较高，可达190毫克，核黄素0.1毫克，钙500毫克、磷320毫克、铁40毫克、钠10毫克、铜0.03毫克、镁7毫克、锌8.35微克硒2.3微克。此外还含有叶酸、泛酸、烟酸等。 佛手瓜的苗也是营养丰富的蔬菜，每百克鲜苗含有蛋白质1.8克、脂肪0.5克、碳水化合物4.3克、钙20毫克，磷10毫克、铁14毫克，特别是硒的含量每100克含30.58-53.01微克，是多种蔬菜不能比拟的。
佛手瓜的价格
苏州市南环桥市场发展有限公司 1.3元/公斤
江苏凌家塘农副产品批发市场 1.4元/公斤
北京朝阳区大洋路综合市场有限公司 1.4元/公斤
安徽砀山农产品中心惠丰批发市场 2.0元/公斤
徐州农副产品中心批发市场 2.1元/公斤
河南万邦国际农产品物流股份有限公司 2.4元/公斤
辽宁鞍山宁远农产品批发市场4.0元/公斤
福建福鼎闽浙边界农贸中心市场 4.3元/公斤
关于佛手瓜的营养价值及佛手瓜的价格就为大家介绍到这里，希望对大家有所帮助。
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