新鲜松露保存要清洗吗？
日常生活中很多人都喜欢买新鲜松露来吃，但是有时候买回来的新鲜黑松露不能一次吃完，就要将它保存起来，那么新鲜松露保存要清洗吗？我们现在就一起来看一看
新鲜松露保存要清洗吗？
答：如果采取的是保鲜保存不用清洗，如果采取的是冻干保存，那要清洗。
因为新鲜松露想要保鲜是不能清洗的，如果清洗之后，黑松露会很快坏掉。如果想要保存的时间更久一些要黑松露清洗干净冷藏起来，这是目前最好的储存方法。晒干保存也是不用清洗，也可以保存较长时间，但是这种方法容易造成营养流失。
新鲜松露的保存方法
一、保鲜保存方法
1、将松露放在密封的盒子里，再放进冰箱里冷藏，可保存10天。
2、将松露放在密封的盒子里，加入米掩埋，再放进冰箱冷藏，可保存5-7天。
二、冻干保存
用软毛牙刷轻轻的刷去黑松露表面的泥沙。用长软毛刷，以画圈圈的方式清洁深层的松露磷片，然后再用唇刷轻轻的刷洗松露的缝隙。然后沥干水分即可。再将处理干净的松露，用锡纸包裹住，再放进冰箱冷冻室内冷藏，这样可以长期保存，但是存放时间最好不用超过5个月，需要尽快食用完。
三、晒干保存
把黑松露不需要清洗，去掉泥土以后，直接放在太阳底下晒干；或是切片把黑松露直接晒干，存放在干燥的环境中去，这样可以长时间的保存也不会发霉。
结语：通过文章我们了解到新鲜松露保鲜保存是不用清洗的，所以大家如果要存放起来，要注意保存方法，正确的处理存放新鲜松露，以免变质不能食用而造成浪费。
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