现在市面上卖的蜜柚,吃在嘴里,总觉得酸,蜜柚没有蜜的味道。然则湖北宜都市红花套村三组农夫刘老汉,如今仍果满枝头。2023年2月18日,几个客人吃了刘老汉田中捡回来的蜜柚,发现果味爽口,清甜如蜜。
刘老汉的蜜柚
据刘老汉称,责任田中高接换种蜜柚2亩,80多株。蜜柚多在每年9月开始采摘,2021年9月,到了蜜柚采收季节,刘老汉也跟着别人采摘了刚试果的蜜柚,发现这时的蜜柚酸牙齿,一点也不“蜜”,非常难吃。最终,收获的蜜柚都烂掉变成了肥料。
刘老汉的完熟福柚
一气之下,刘老汉再次换种,大多数柚子改成了桔柚和胡柚,最后,只留下了6株柚子,到了采摘季节,他认为难吃,也懒得采,就让它们长在树上。12月的一天,刘老汉发现,掉在地上的柚子,有几只鸡,争着啄食,于是,也捡起一个,剥开尝了一下,果然很甜。这时,已是12月下旬,农村所有柚子早已采摘完毕。
刘老汉的完熟蜜柚
2021年开始,刘老汉的柚子都是自然落果后再捡回家。2021年的柚子,直留树到2022年3月15日最后一个柚子才掉落。这棵柚子树,是鸡歇窝的地方,柚子表面尽是鸡屎,刘老汉称这树柚子是“鸡屎柚子”。
柚树叶被鸡吃光,果仍然丰产
2022年3月15日,最后落地的这个“鸡屎柚子”,成为最好吃的一个柚子,口感甜蜜,水份十足,还有一种微香,十分爽口,糖度约在16%以上。
蜜柚成砣,无人管理
2022年的蜜柚,都留树到了2023年,柚子从12月底开始零星落果,多数蜜柚直到2013年1月才渐渐落果,到2023年2月18日止,树上还有30多个柚子没有落,刘老汉决定,让它们自然生长,直到自动脱落为止。
这一串蜜柚正月才落果
刘老汉的举动,或可给人们以启发,蜜柚本身是有蜜味的,还没有完熟就采摘了,味道酸是肯定的,只完熟,才是王道。(以上图片均为刘洪进摄)
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