日本樱花图鉴:樱花有黄绿色吗?能吃的樱花是什么品种?
春天就是欣赏樱花！每年日本气象局发布的樱花前线预测实际上是指最常见的品种染井吉野樱花。但是，日本的樱花种类达到了600种以上，你知道黄绿的樱花御服黄吗？我可以吃关山樱花吗？这次介绍8种超梦想品种的樱花，以及日本人一生中最想看到的3种名樱花。看完这篇你也是樱花达人罗！
在日本各城市的堤坝和公园里，总是能看到整排樱花树。
▎樱花有黄色的东西！清新的御服黄
黄绿色的樱花御服黄就像日本古代贵族衣服的颜色。
说到樱花，一般是粉红色的，御服黄色是黄绿色的属于里樱类，是日本原生品种的八重樱，最大的特色是花瓣的颜色在清新的草绿色中有黄色，像古代贵族能穿的萌黄色衣服一样得名。最初从江户时代在京都的御室仁和寺开始栽培，之后在东京的荒川堤也栽培成功。最佳赏花期大多在4月中旬。
▎花期最晚！优雅的御室樱花
每年4月中旬，世界遗产御室仁和寺的御室樱花盛开时，对京都人来说樱花季节已经结束。御室樱花有两个特征，一个是晚开，最好的赏花期大多是从4月中旬到下旬。第二，树的高度约为2厘米，比其他5厘米以上的樱花树低得多，可以在附近观赏。江户时代开始受到学者和歌手的喜爱，可以在很多文学作品中找到关于咏叹御室樱的语言段落。
▎花蕊如象牙的普贤象樱
普贤象樱也是里樱类的八重樱，每朵花约有40片花瓣。最大的特点是花心有两个弯曲形状的叶化雌蕊，看起来像普贤菩萨骑的白象象鼻子和象牙。初次开花时花瓣的边缘有粉红色，开花时颜色鲜艳。花柄长度也是一大特色，早在室镇时期就已经出名，最佳的赏花期通常在4月中下旬。
普贤象是比较晚盛开的八重樱。
▎可食用的关山樱
关山也是日本原生品种的八重樱，乍一看和普贤象樱相似，但由于花色更浓的深粉红色和紫红色，明治时代有红普贤的别名。每个花瓣20到40片，盛开时非常壮观美丽，最佳赏花期通常在4月中旬。值得注意的是，日本市售的食用盐渍樱花大多是用关山樱干燥的。
另外，关山樱花型美丽，比其他品种樱花期长，能抵抗病虫害，在欧美各国也很受欢迎，广泛栽培。
▎上野公园可以欣赏！妹妹背上的樱花
京都樱花名所之一的平野神社平野妹妹背樱花。
日语汉字妹妹的背(制作/imose)与妹妹无关，意味着对哈利曼的情侣和亲密的恋人。妹妹背樱花有两株雌蕊，结果时期结出两个果实，双方都是对的，就像紧紧依赖的夫妇和恋人一样得名。在京都着名的樱花名所平野神社和东京新宿御苑和上野公园，可以欣赏妹妹的背樱花。其中，平野神社的妹妹背樱最有名，被称为平野妹妹背，最佳观赏期为4月上旬。
▎花型如串玲的朱雀樱
朱雀是淡红色的八重樱，命名的由来与古代京都的地名朱雀有关。最大的特点是花梗细长，花小垂，随风摇晃时像粉红色的铃铛一样，很受欢迎。最佳赏花期为4月中旬。
▎象征和平的阳光樱花
阳光樱花是日本天成吉野樱花和台湾寒绯樱花混合而成，属于一重樱花，通常在4月上旬开花。诞生的背后有一个动人的故事。
二战期间，一位名叫高冈正明的老师，为纪念不幸战死的学生而开发。当时，老师鼓励学生从军报国，然后这些学生不是战死，而是失踪，老师感到内疚，所以决定每年在樱花季节哀悼这些学生，期待世界上没有战争。
▎尺寸超迷你的小彼岸樱
彼岸樱是江户彼岸樱与豆樱交配的樱花，通常在3月20日左右开花，节气春分也是日本春天的彼岸期间，因此得名。特色是花瓣的尺寸小巧，花心有点深粉红色，花瓣的颜色在白色中有点浅粉红色。
▎同场放映①:日本人一生中最想看的三大樱花树
日本人一生中最想看到的三棵樱花树分别位于福岛县、山梨县和岐阜县，都是树龄超过1000年的樱花树。福岛县三春镇的三春泷樱(三春滦樱)是树形高大的枝垂樱，满开时樱花像瀑布一样倾泻而下，唯美而充满气势。据说树龄超过1000年，被认定为国家天然纪念物。
位于山梨县北杜市的山高神代樱树高约10公斤，是江户对面樱的一种。据估计，树龄约为2000年，是国家天然纪念物注册的第一天。岐阜县的淡墨樱树龄约为1，500年，树高约为16公尺，相当大。据说是日本第26代天皇继体天皇自己种的。满的时候是白色的，花的时候是淡墨色的，所以得名了。
淡墨樱是日本三大名樱之一，凋谢时花色为淡墨色。
▎同场放映②:樱花可以吃吗？请告诉我在家做盐渍樱花
本文已经提到，一些樱花实际上可以吃。例如关山樱是目前市售的盐渍樱花的主要材料。你也可以在家里制作盐樱花。完成后，可以用来制作樱花果冻、松饼等甜点，或者在饭团、红豆面包上加入盐樱花装饰。最简单的是用热水直接提取，或者加入适量的红茶，是带着樱花咸香的春天饮料。
喜欢烤的朋友，请试试DIY樱花面包。
◎5步骤自制盐渍樱花:
①捡到连着灯的樱花约10g，用水冲洗，沥干。
②放入烹饪碗或保鲜箱，加入少量盐巴(10g樱花约3g盐巴)混合均匀。
③用保鲜膜封闭，静置冰箱2-3天。
④倒出产生的水，用纸巾吸收花表面剩馀的水分。
⑤密封放入冰箱冷藏保存，使用时取出。大约一年可以保持新鲜。
日本的樱花品种达到600种，颜色、花型和开花期不同，从2月到5月是赏花期。读完这篇文章，你不仅能理解你欣赏的是什么樱花，还能学会如何制作樱花甜点！希望新冠状病毒流行缓慢的日子早日到来，大家可以放心出国旅行。请继续锁定编辑的报道。随时更新日本最新的旅行信息哦
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