仙人掌花的功效与作用及食用方法是什么

仙人掌花主要功效是可以降低血脂和降低血糖，也有利于消炎止痛，食用方法是可以凉拌或者是炒着吃。

1、功效

仙人掌花里面有丰富的维生素以及果胶，在平时生活中适当的吃一些能够抑制身体对胆固醇的吸收，可以促进胆固醇分解和代谢，对于降低血压以及血脂都是有一定好处的，也可以减少动脉硬化的发生。另外也可以用于消炎止痛，可以缓解皮肤上面出现的炎症感染的症状。

2、食用方法

在吃的时候可以直接将仙人掌花清洗干净，然后放入开水当中烫一下，加入葱姜蒜进行凉拌。另外也可以直接放入油锅里面进行翻炒。