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广西沃柑栽培技术要点

花匠小妙招
2025-08-28 06:38

摘要广西作为我国沃柑主要产区，拥有得天独厚的气候和资源条件。为提高沃柑产量与品质，推动沃柑产业的可持续发展，概述广西沃柑分布及资源现状，从选址及土壤管理、繁殖、密植、果实薄皮化等方面探讨沃柑栽培技术要点，并举例分析栽培技术的应用成效。

关键词沃柑；栽培技术；病虫害防治；广西

中图分类号：S666.1 文献标志码：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2024.10.015

广西自然资源优越，柑橘品种多、分布广、市场供应期长，是我国柑橘生产优势区域。沃柑是我国南方重要的柑橘品种之一，而广西则为全国最大的沃柑产区。近年来，随着消费者对食品安全性和营养价值的关注，沃柑的市场需求日益增加[1]。然而，广西沃柑产业在快速发展的同时，面临着病虫害加重、栽培技术水平有待提高等挑战。因此，为进一步提升广西沃柑的产量与品质，深入研究和推广科学合理的栽培技术显得尤为迫切和重要。

1 沃柑产业概况

广西是我国沃柑的主要产地和优势产区，种植面积和产量均居全国第一。根据广西壮族自治区农业科学院的调查统计，广西沃柑主要分布在南宁市、来宾市、桂林市等地，种植面积达12.3万hm2，年产量超过100万t[1]。广西上市高峰期为12月下旬至翌年

3月，因气候条件优越，沃柑含糖量高、风味佳、自然保鲜期（货架期）长。南宁市气候温和湿润，土壤层厚肥沃，年平均气温21.7 ℃，≥10 ℃积温8 350 ℃，是沃柑成熟期和贮运期气候条件较好的区域；来宾市和桂林市分布着大量的红壤、黄壤等适宜沃柑种植的土壤，且河网密布，水源充足，有利于提高沃柑产量与品质。近年来，广西加快稳固南宁市沃柑优势产业，种植品种以普通沃柑、少核沃柑为主，适当搭配无核沃柑。同时，广西积极推广绿色生态栽培；采用化肥农药减量增效、有机肥替代化肥、果园套种绿肥、生草栽培及绿色植保技术；努力完善柑橘绿色生产规程和果品质量标准体系，建立认证溯源制度平台，积极抓好果园生态农场认证。广西沃柑种植面积广、气候水热条件优越、土壤肥沃，资源丰富，是我国最大的沃柑生产基地，对沃柑产业发展具有重要战略意义。

2 沃柑栽培技术要点

2.1 选址及土壤管理

沃柑对土壤条件要求较高，科学合理的选址和土壤管理对提高沃柑产量和品质至关重要。沃柑适宜在海拔80～450 m、年平均气温在18～22 ℃的区域种植，土壤最佳pH值为5.5～6.5。次要的土壤理化特性包括土壤容重在1.1～1.3 g·cm-3，土壤含水量保持在田间持水量的60%～80%，土壤通气性良好等[2]。此外，沃柑园最好选在向阳山坡或缓倾斜地带，避免低洼湿润及强风地区。

在沃柑栽培过程中，要加强土壤肥力管理。新植果园做好建园规划设计，全园深翻40～50 cm，整畦深挖排水沟60 cm；种植前每667 m2施用商品有机肥115～138 kg、过磷酸钙13.8～23.0 kg、硫酸钾4.6～9.2 kg；幼龄树每年冬季前进行1次果树盘挖环状沟，深度20～25 cm，以断根促发更多须根，施农家肥15～25 kg或商品有机肥1.0～1.5 kg·株-1、三元硫酸钾型复合肥0.50～0.75 kg·株-1；结果期每年进行1次果树盘土表浅翻以改善土壤通气性和减少土壤越冬病虫源。按年产商品果40～60 kg·株-1计，每年每株施用商品有机肥2.5～4.0 kg、尿素0.50～0.75 kg、三元硫酸钾型复合肥1.0～1.5 kg、钙锌镁硼等中微量元素肥0.10～0.25 kg。尿素主要在上半年施用以补充开花坐果消耗的大量氮元素，同时促进春梢叶片转绿老熟制造光合产物促进幼果生长发育；5月下旬至6月上旬施用，以促进少量晚夏梢抽生制造更多光产物以养树养根促进果实发育，同时可遮阴减少果实日灼病发生。但要避免过量施用氮肥，以免造成前期枝梢生长过旺引发大量落果、后期影响果实着色和品质。适时进行草木灰溶液叶面喷施，每667 m2喷施草木灰溶液1 875 mL，可改善叶片营养失衡，提高光合作用速率。此外，在园区周围种植乔灌木，调节小气候，利于病虫害防治。通过科学选址，加强土壤肥力管理，能显著提高沃柑产量。例如，在来宾市沃柑主产区武宣县，选择海拔91 m、pH值为6.2的红壤地带建园，并采取有机肥基施、深翻、膜下滴灌等措施，沃柑产量由45 000 kg·hm-2提高到60 000 kg·hm-2[3]。

2.2 繁殖

沃柑的繁殖主要采用嫁接、组培等方法。选择1年生强健发育的香橙、酸柑、红橘或枳壳充当砧木，2—3月，采集去年生秋梢作为嫁接穗，采用切接或芽接法进行嫁接。嫁接后定植1年生至2年生苗木，以定杆、培养主枝和枝组为主，促进结果枝或结果母枝形成。组培繁殖是通过收集未木质化的嫩茎，并在适宜的蔬菜组培条件下进行快速繁殖的方法。两种繁殖技术各有其优势和适用场景，因此在选择时应依据具体情况选择最符合实际需求的繁殖技术。以武宣县的沃柑园为例，当地农民采用切接法，选用酸柑、红橘、枳壳作为砧木，平均成活率均超过了95%，显著提高了繁殖效率。因此，针对不同地域条件与栽培需求，精准选择最适宜的繁殖技术，不仅能够提高繁殖效率，还能保障果实品质优良和果园的可持续发展。

2.3 密植

密植是提高沃柑产量、品质的重要技术措施。选择适宜的砧木品种进行密植，一般平地果园以枳壳砧木、旱地坡地果园以酸柑、红橘、香橙砧木为主。密植前进行深翻，开垦深度在40～50 cm。株行距采用（2.0～2.2 m）×（3.0～3.3 m），每667 m2种植92～110株。密植过程中，加强树型管理，采用定向结果技术，控制树高在2.0～2.5 m，引导结果枝均匀分布于整个树冠。采用夏修剪促秋梢促进结果母枝形成，冬修剪进行整形修剪。避免过度结果，每株果实控制在300～500个为宜[4]。

适时进行干旱、高温、强光等胁迫处理，以促进花芽分化，提高产量。例如，在沃柑高密植园内，11月上旬至12月中旬，适当的干旱措施可以提高碳氮比，进而促进花芽分化显著，提高次年产量。此外，在桂南偏热带地区采用40%遮阳网，将遮阴率控制在30%左右，可有效减轻高温胁迫，提高单位面积产量。科学选择品种，加强树型管理，正确实施密植技术，不仅可以提高单株和单位面积产量，还可以改善果实品质，提高经济效益。例如，武宣县一沃柑高密植示范园通过上述措施，沃柑每667 m2产量比传统栽培提高了20%以上[5]。

2.4 果实薄皮化

沃柑果实薄皮是果实优良品质的重要标志之一。针对广西等南方沃柑产区气候条件，可以通过合理的肥水管理、药剂调控及适度修剪等措施促进沃柑果实薄皮化。主要措施：1）在果实细胞分裂期和细胞伸长期，注意合理的肥水管理，保障果实正常发育所需条件，促进果实适度生长发育；2）控制赤霉素等保果激素的使用量和使用次数，一般在谢花70%后第1次使用赤霉素，视盛花期天气情况，如盛花期遇低温阴雨天气造成授粉受精不良的果树，可在谢花后至第1次生理性落果前使用第2次。避免多次使用或使用时浓度过高、喷施局部不均匀，造成果皮细胞分裂伸长不一致，顶部果皮增厚；3）合理整形修剪，培养树冠中下部枝梢为主要结果部位，采取“去强留弱”“去粗留细”的修剪方法，剪除徒长枝、生长过旺过强的枝条，保留直径在0.25～0.65 cm的枝梢为主要结果母枝，保证果实油胞细腻、薄皮。结果母枝或结果枝过粗生长过旺，果实直立光照过强易造成果实日灼病和果皮增厚增粗，影响果实外观和品质。

以武宣县古家沃柑园为例，该园结合当地气候，采取上述薄皮化技术措施，4年生结果树，沃柑果皮厚度由0.37 cm降低为0.23～0.25 cm，果型指数（横径/纵径）在0.78～0.79，单果质量超过150 g，果肉率提高6%以上，经济效益增加12%[1]。

3 案例分析

武宣县龙女山水果种植专业合作社的沃柑种植基地采用早结丰产稳产高效酸柑砧木品种沃柑进行高密植栽培。为实现高产优质，种植基地采取了一系列科学系统的栽培技术。园区选址在微酸性红壤地带，海拔90.6 m，年均气温21.3 ℃。栽培前深翻，施用有机肥提高土壤肥力。株行距为2.2 m×3.3 m，种植密度为1 378株·hm-2。采用春夏秋轻修冬季重剪整形，控制单株树高在2 m以内。结合病虫害防治叶面喷施天然芸薹素、碧护等，以提高光合效率。此外，借助园区附近农业部门设立的气象站监测温湿度及光照强度变化，通过虫害监测站可以更准确地预测病虫害的发生情况。采用色板监测法调查种群密度，设置诱虫灯判断峰期。根据监测结果，在每次新梢抽生至叶片转绿期、幼果期交替使用有机铜、无机铜、醚菌酯防治溃疡病，6—8月加强果园排水工作，清除杂草，降低果园湿度，可有效控制溃疡病和急性炭疽病的发生；9—10月高温干旱季节、3—4月温暖潮湿天气，使用代森锰锌、咪鲜胺、吡唑醚酯+代森联、戊唑醇+肟菌酯等药物，可以有效控制炭疽病、蒂腐病等病害的发生；幼龄树使用自配的1∶1∶100波尔多液防治溃疡病，成龄果树结合冬季清园使用3～5 °Bé石硫合剂喷施封园可以有效防治介壳虫等越冬病虫源，减少次年病虫害的发生。

该栽培技术取得了显著的成效。监测数据显示，应用该技术后，沃柑病虫发生率降低了60%以上，单株产量提高了30%，果实商品率超过95%。更值得一提的是，果实的品质也得到了显著提升，可溶性固形物含量高达16.5%，糖酸比达到了一个理想的平衡点，为39∶1。因此，该技术值得广泛推广。

4 结语

广西是我国沃柑的主要产区，气候资源条件优越，具有发展沃柑产业的独特优势。但随着消费需求的增长，沃柑产业也面临提质增效的挑战。为实现高产优质，种植户必须把握良好的选址条件，采取科学合理的栽培技术，如适度密植、精细土壤管理、果实薄皮化措施等。同时，重视病虫害的监测与防治，合理运用生物防治、环境调控和化学药剂，实现病虫综合防治。此外，加强新品种选育和引进，改良传统栽培模式，促进沃柑产业可持续发展。广西要抓住机遇，发挥区位和资源优势，积极引进和研发先进的栽培技术，努力把广西建设成为我国沃柑产业的科技创新高地和生产基地，为消费者提供优质的沃柑产品，推动沃柑产业可持续发展。

参考文献：

[1] 苏爱莲.优质沃柑高产栽培技术与病虫害防治要点[J].世界热带农业信息，2022（10）：28-31.

[2] 陈柱强.沃柑栽培技术要点与病虫害防治[J].农家参谋，2021（15）：125-126.

[3] 黄鸿基.优质沃柑栽培技术与病虫害有效防治探讨[J].种子科技，2023，41（5）：82-84.

[4] 张澍星.优质沃柑栽培技术与病虫害有效防治措施探讨[J].农业开发与装备，2021（5）：229-230.

[5] 黄凤娟.优质沃柑栽培技术及常见病虫害防治策略[J].乡村科技，2020（14）：90-91.

（责任编辑：张春雨）

作者简介：陈昌松（1970—），大专，助理农艺师，主要从事亚热带经济作物栽培管理。E-mail：wxsa916@163.com。