有料、有颜的美味佳肴
掐指一算，还有一个月就要过大年啦，
说春节，思乡的味蕾也愈发蠢蠢欲动
牵动着“逢节胖三斤”的节奏，
也拉不住我们——奔向虎年好“食”光
安徽人家酒店徽派主题的餐厅，店面装修古香古色，徽派风格浓郁，仿佛置身于山环水绕的江南小镇，亭台楼阁，雕梁画栋，一石一木一砖一瓦，无不精雕细琢。这么一家高颜值的酒店，美食当然也都是有颜有料的。今天小编为大家分享安徽人家几款“有颜有料”的美食，他们不仅具有高颜值，还非常的有才华，明明可以靠脸吃饭，却非要靠自身的才华来俘获粉丝。
1.艾草香米糕
香米糕的原料取自高山上的艾草，将艾叶上锅蒸熟后，用搅拌机打磨成细细的粉末，再和到打碎的米浆里大力搅拌，搅得越均匀，香味越浓郁。这道艾草香米糕口感Q弹软滑，又带着一些甜味，似乎把大自然的味道也跟着搅拌了进去~
2.涡阳贡菜
涡阳贡菜，具有较高的营养和医疗价值，含有20多种人体必须的矿物质及氨基酸，具有降血压，通经脉，活血健脑，开胸利气，壮筋骨，抗衰老，清热解毒，预防高血压，冠心病等功效。虫草花是一种药材，也是一种可以吃的食材，具有食药两用的双重作用和效果的，虫草花含有丰富的蛋白质、18种氨基酸、17种微量元素、12种维生素：A、B1、B2、B6、B12、C、D、E等含量高于菇类。
安徽人家酒店的厨师，将二者巧妙结合在一起，创造了“虫草花拌涡阳贡菜”，涡阳贡菜翠绿鲜嫩、香脆爽口，金黄色的虫草花点缀在上面，脆嫩爽口，还含有多种人体必须的营养物质，实为一道美味可口的保健佳品。
3.李鸿章大杂烩
李鸿章杂烩选用鸡肉为主料，佐以水发海参、油发鱼肚、水发鱿鱼等辅料烹制而成。此菜是将多种原料烧烩而成，故有多味，具醇香不腻咸鲜可口的特点。
4.吊锅土公鸡
吊锅土公鸡选用大别山三样的土公鸡，皮脆肉紧，口感鲜香，胶质丰富，经过酒店徽菜大厨秘制方法，熬至汤汁，并将鸡肉入味，烹制过程注重保持原材料的原汁原味，汤汁也是精华。
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