烹饪食谱大收集
烹饪食谱大收集
来自: wind (西安) 2013-06-02 10:22:59创建 2015-10-21 20:20:41更新
各种做饭做菜食谱收集，做一个神秘的大厨。
来自：豆瓣相册
上周终于做了向往已久的纯手工菠菜面，我常常自嘲喜欢烹饪中亲力亲为的环节，如果可能，做面条恨不得从种麦子开始……呃……种麦子不可能了，但是用手代替机器揉一块纯粹的绿面，看着它变成各种形态，也很有乐趣。嗯，一块面，省着用，暂时变出五种吃食，慢慢整理：）
来自：豆瓣日记
每次回老家过年过节吃面一般都吃中式面条，生怕错过每一次犒劳自己的机会，所以甚少吃意大利面。而假期结束回岛国后，吃意大利面的次数就比中式面条多多了。吃意大利面不用自己和面擀面，趁煮面条的10分钟里，通常也能把酱汁给做好，所以对我来说这是海外党必备技能...
来自：豆瓣日记
20多岁的时候，我曾和一位男士激烈的吵架，愤怒地说：“我对你是不是热情过度主动过度？我应该像电影里演的那些有心计的女人，对你时而热情似火，时而冷若冰霜，然后就能轻而易举的将爱情玩弄于鼓掌，轻易的俘获住你的心呢？”他听后呵呵冷笑：“其实没必要这么麻烦...
来自：豆瓣相册
咖啡 3504人喜欢
我想把烘焙变成一种简单又健康的事情
来自：豆瓣日记
麻辣干锅小土豆，瞬间秒杀你的味觉，看一眼就能感受到强烈诱惑有木有！ 土豆的外皮在油煎的滋润下，脆韧焦香，却并不吸油，吃起来毫无油腻感，内里绵软湿润，麻辣鲜香中隐隐回甜，还有一丝若有若无的醋香。 辣椒、花椒、大蒜、孜然等香辣刺激调料共同打造了这款麻辣...
来自：豆瓣日记
【彩虹馄饨】 材料：菠菜汁50g，紫苋菜汁50g，清水50g，南瓜泥60g。盐少许。面粉500g。包馄饨用的肉馅，根据自己口味提前腌制入味。 做法： A：揉面团。 1.菠菜用榨汁机榨汁，介意的可以先焯烫一下再榨汁。紫苋菜焯烫一下，捞出放在凉水里，用手一直挤压，待汁变得很...
来自：豆瓣日记
[冰糖糯米藕] 材料：糯米80克 藕2节冰糖60克红糖50克清水3000ML 制作： 1 将糯米浸泡半个小时，藕清洗干净刮去皮,在藕的一端切开； 2 将浸泡好的糯米塞入藕孔中.不用塞的太紧,但要用筷子适当捅下, 做到没有空洞. 3 用牙签固定藕身和盖,然后入高压锅,加入5-6倍的清水...
来自：豆瓣日记
如果有人问我，印象最深最喜欢的儿童时代的零食是什么？我一定会毫不犹豫地回答：果丹皮，因为特别爱那酸酸甜甜的味道和软中带一点点Q的口感。那个时候妈妈给的零花钱不多，但是很大一部分都会被我用来买果丹皮，不记得是几毛钱一根了，每次也不能买多，和关系要好的...
来自：豆瓣日记
原料：长茄子2只，猪肉馅60克，胡萝卜100克，冬笋100克，木耳2大朵。 调味料：葱末15克，姜末10克，蒜末15克，豆瓣酱1汤匙，麻油1/2茶匙，生抽、老抽各1/2茶匙，盐1/2茶勺，白糖1茶勺。 腌肉料：生粉1/2茶匙，生抽1/2茶匙，盐1/4茶勺，料酒1/4茶勺，胡椒粉适量。 水...
来自：豆瓣日记
麻辣香锅是源自重庆缙云山的土家风味菜品，是当地老百姓的家常做法，以麻、辣、鲜、香混一锅为特点。现在街上流行的做法有海鲜原料的、以蔬菜为主的素食的，还有荤素混搭的，做法种种。 大家伙都在吃的热火朝天的，咱也做来凑凑热闹。 麻辣香锅的麻辣是通过辣椒和花...
来自：豆瓣日记
材料： 主料：面粉300g，盐2g，酵母粉2g，橄榄油，水。 配菜：黄瓜，绿豆芽。 调料：自制辣椒油（做法点击这里），大蒜，麻酱，盐，生抽，醋，水。 用到的工具： 不锈钢盆2个（一个和面、洗面，一个存面水），大口径的锅1口（蒸凉皮用），过滤面水用的网筛1个，汤勺1...
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