丁香属(Syring...
丁香属(Syringa)花卉丰富多彩的形态,以及萜烯类物质带来的香气,使得它们的栽培及杂交品种成为了重要的园林植物.该属物种的花蕾通常需要相对寒冷的冬天,来年春天才能绽放出令人满意的花朵.今天人们最熟悉的园艺栽培种多数来自欧丁香(Syringa vulgaris),它原产自巴尔干半岛,最早于16世纪进入欧洲的花园被人工栽培,并在19世纪广泛流行开来.
丁香的植物学拉丁语属名’Syringa’源于希腊语’σῦριγξ’(指中空的茎),与医用注射器’Syringe’是同源词,这个属名衍生出从挪威语到俄语的丁香俗名.而在希腊神话中,宁芙绪林克斯(Syrinx/Σύριγξ)被潘神追逐,化作芦苇(有些版本里是其它空心草木),潘神于是用这种植物做成了第一支排箫(Pan flute/Syrinx).Syrinx在医学拉丁语里也指组织空洞.
丁香在英语中最早的俗名包括’烟斗树’(Pipe tree,这也是Philadelphus coronarius的俗名)和’吹茎’(Blow stem).据说古希腊记载中曾有医生试图用丁香茎给病人放血.而根据英国植物学家John C. Loudon(1783-1843)的说法,最好的土耳其烟斗是用丁香木制成的.
丁香今天的英语俗名Lilac,可能来自波斯语的نیلی(Nili,指靛青/蓝紫色),大多数罗曼语族中丁香的俗名也来自于此.而’普通’欧丁香(Syringa vulgaris)沿用至今的学名则直接出自林奈的<植物种志/Species Plantarum>.
虽然欧丁香是今天最常见的园艺栽培种,但丁香属的物种及其杂交种中,大多数原产于东亚,尤其中国北方.比如华北紫丁香(Syringa oblata),松林丁香(Syringa pinetorum),羽叶丁香(Syringa pinnatifolia),暴马丁香(Syringa reticulata),辽东丁香(Syringa wolfii),红丁香(Syringa villosa)等.
丁香属所在的木犀科(Oleaceae)还有经济及园艺植物比如茉莉(Jasminum),桂花(Osmanthus fragrans),油橄榄(Olea europaea),白蜡树(Fraxinus chinensis),连翘(Forsythia suspensa),女贞(Ligustrum lucidum)等.
图文资料来自John L. Fiala(1924-1990)关于丁香属的专著.他是美国神职人员,植物学家和园艺学家.他是国际丁香协会会员的创始人,致力于研究,培育,杂交和引进丁香属花卉.更多内容见评论.
另外烹饪所用的香料丁子香/鸡舌香(Syzygium aromaticum)来自桃金娘科(Myrtaceae),与紫丁香只是花蕾形状类似,无论是植物分类还是香气的化学成分都相差甚远.
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