鸡腿菇种植技术 鸡腿菇生长周期.docx
Word-3-鸡腿菇种植技术鸡腿菇生长周期鸡腿菇，顾名思义形状似鸡腿的蘑菇，口感鲜嫩、滋味清香，养分价值高，含丰盛的蛋白质及矿物质、维生素等等，深受消费者们爱慕的一种菌类食物。下面我们来看看鸡腿菇是如何种植的吧！
鸡腿菇种植技术
1、选场配料。栽培场地可挑选在室内或室外大田、大棚，或者果树、农作物间举行套作。种植时节一年四季均可，夏季在室内或遮阴棚种植，秋、冬、春三季均以室外为主，举行露地栽培。配料：按20平方米的种植面积计算，需用干稻草400公斤、石灰粉20公斤，此外还可适当添加辅助原料（如麦皮、米糠）等。
2、原料处理。用3％石灰水浇泼在配料上，边浇水边上堆培养料，堆高2米，长宽自定，拍严实后盖膜发酵。在料中插一支温度计，当料温升至60℃时，连续至次日上午翻堆1次，边翻边浇3％石灰水，同前面一样再盖膜发酵，再次达到60℃以上维持1天即可下田栽培。
3、播种栽培。
（1）建畦：挖宽1.2米，深10厘米，长度不限，共20平方米的畦床，四面开挖深宽各20厘米的排水沟。
（2）畦床消毒：栽培前几天用3％石灰水浇于全畦床，栽培的当天撒一层干草木灰。
（3）播种办法：采纳层料3层种的层播办法，每平方米按干料计算用料20公斤，厚约25厘米，用种量10％。栽培结束后用木板压实整平料面，薄撒一层干草木后盖土3厘米，土表再薄撒一层草木灰，盖膜发菌，3天后颤动薄膜通风换气，天天两次。
4、发菌管理及采收。仿照育秧苗办法撑起小弓棚，用削减或增强竹弓上的草帘厚度和用制作双层竹弓双层膜的办法来调控料床温度在1028℃之间，40天后可见小菇破土而出，此时揭去料面土层上的盖膜，轻喷勤喷雾水保湿，再过1025天在菇蕾期时即可采收，用手将菇左右旋转拨出，用刀削去菇脚上的泥土即可销售。
鸡腿菇生长周期
鸡腿菇学名：毛头鬼伞。真菌纲、伞菌目、鬼伞科、毛头鬼伞属。草腐生、中高温大型真菌，人工栽培菌丝生长久20~30天，子实体现蕾至成熟5~7天，成熟48小时后开头分泌溶菌酶发生自溶现象。普通播种后20天开头覆土，菌丝爬上覆土表面需7~10天，这时开头进入出菇阶段。
栽培时节
鸡腿菇是一种适应力极强的草腐粪生土生菌，属于恒温坚固性中温型菇类，菌丝生长相宜温度为23～28℃，子实体发生的相宜温度为15～18℃。春秋季均可栽培，秋季栽培普通6～8月份制栽培种，9月下旬至12月至12月上旬出菇，春季栽培普通在11月至年2月份制栽培种，栽培种需要适当加温发菌，4～6月份出菇。
鸡腿菇的食用效果
1、提升免疫力。鸡腿菇蛋白质是维持免疫机能最重要的养分素，为构成白血球和抗体的主要成份。
2、通便。鸡腿菇纤维素能够增进肠壁的蠕动，协助消化，防止大便干燥。
3、安神除烦。鸡腿菇含多种氨基酸和维生素，可调整新陈代谢，起到冷静安神的作用。
4、降糖消渴。鸡腿菇对糖尿病有辅助治疗作用。
如上所述，鸡腿
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