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河南省科技特派员成立技术服务小分队到清丰县开展进大棚送技术活动

花匠小妙招
2025-09-02 19:27

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乡村振兴科技特派员在行动

来源：局办公室发布时间：2023-6-9 17:17:11 点击：1037次 [关闭本页]

芒种、芒种，有收有种。眼下基地种植的中温型菌类品种逐渐接近尾声，为提高棚室利用率，增加复种指数，提高农户生产效益，合理有效地衔接好不同品种间的种植节点很重要。对此，6月7日，科技特派员王运杰、程瑞芳、单光记、刘秋梅4人成立技术服务小分队，先后到清丰县才古庄、时家庄、前王家、南街等基地，开展初夏时节下乡入棚送技术活动。

在鸡腿菇、毛木耳、巴西蘑菇出菇棚内，针对子实体出菇情况，科技特派员发现都存在同一个种植问题，棚内温度高、菌肉薄弱。通常，中温型菇的出菇温度维持22～25℃左右时，子实体品质最佳，温度低时，生长缓慢，但不影响品质，特别要注意的是棚内高温，当棚内温度高于28℃时，鸡腿菇棚内容易生长鸡爪菌，子实体多表现自溶现象；毛木耳片出现颜色不正表现红褐色影响品质，高温高湿环境容易流耳；巴西蘑菇子实体遇上高温，菌柄长，容易木质化。

针对以上生产问题科技特派员建议，毛木耳出菇棚，在午间高温时段，可采取向外面棚顶喷水降温，同时棚内保持“干干湿湿，干湿交替”管理模式；鸡腿菇、巴西蘑菇大棚，合理利用昼夜温差通过通风、地面洒水等方式降温，白天封闭大棚。

才古庄、南街基地的菇农正在晾晒鸡粪，为草菇种植做准备，由于粪中掺杂过多土，菇农想过筛后再撒入棚内种植草菇，且现下棚内种植的鸡腿菇生长周期尚未结束。面对此种情况，科技特派员提出，当下鸡腿菇价格上扬，棚内鸡腿菇仍在出菇，可以采取夜间打开棚门进冷气，白天封闭严实阻高温措施减缓棚温上升，若现在直接清棚，不仅会造成产量的降低和养分的浪费，而且夏季重复利用棚室容易因消毒不彻底，后期引起杂菌生长。因鸡腿菇、草菇都是草腐菌，需要覆土出菇的菌类，为降低种植风险，最好选用基地其他闲置大棚，经过高温晾晒、杀菌消毒后再种植草菇更为稳妥，至于鸡粪中土含量高，种植时适当增加使用量，将成块的基质打碎即可，没必要进行过筛。