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山药这样做补气养血，美容又养颜，爱美女士不要错过

花匠小妙招
2025-09-03 00:45

山药，即薯蓣，别名怀山药、淮山药、土薯、山薯、山芋、玉延。多年生草本植物，茎蔓生，常带紫色，块根圆柱形，叶子对生，卵形或椭圆形，花乳白色，雌雄异株。块根含淀粉和蛋白质，可以吃。单子叶植物，10属650种，广布于全球的温带和热带地区，我国有薯蓣属Dioscorea 1属，约80种。原产山西平遥、介休，现分布于我国华北、西北及长江流域的江西各省区。

食材：山药1根，黑芝麻和白芝麻适量，单晶冰糖，花生油。烹饪步骤： 1，山药先把泥巴去掉，找个塑料袋套在手上，用铁汤勺刮去皮，然后切成小块。

2，装盘上锅蒸熟，一定要熟，否则吃了喉咙会痒哦。

3，起油锅，油温烧热后火关小放入冰糖，慢慢熬至完全融化。

4，放入蒸熟的山药过下味道，炒匀后起锅。或者直接将熬好的冰糖倒入山药上面也可以。

5，撒上点黑芝麻和白芝麻就好了，有蜂蜜的朋友也可以放一点，味道更是美味。蜂蜜还有美容护肤的作用，因为我家刚好没有了，所以就没用上了。

山药的功效与作用

山药，味甘，性平；归肺、脾、肾经。补脾；养肺；固肾；益精。主脾虚泄泻；食少浮肿；肺虚咳喘；消渴；遗精；带下；肾虚尿频；外用治痈肿；瘰疬。
1.健脾益胃助消化
有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱，食少体倦，泄泻等病症。
2.滋肾益精
强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精、妇女白带多、小便频数等症，皆可服之。
3.降低血糖
有降低血糖的作用。可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。
4.延年益寿
有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病。取得益志安神，延年益寿的功效。