鬆花粉能抗癌、防衰老、治心血管疾病？
流言：“鬆花粉能抗癌、防衰老、治療腸胃不適、腦血管、貧血……”
最近幾年，鬆花粉在各大網上平台銷售火爆，商家宣稱鬆花粉是“生命之源，天下第一粉，長期食用可最大限度地提高生命質量，激發身體潛能……甚至會返老還童。”“鬆花粉不治病但能治病根，在細胞層面調理身體”，可以治療腸胃不適、腦血管、貧血，甚至在抗癌、防衰老方面也有非常顯著的功效。
流言分析：這是謠言。
鬆花粉與其他植物的花粉沒什麼區別，它含有的，許多其他食物中也有，而且含量相差不大，也沒有什麼特別神奇的物質。
最近幾年，鬆花粉在各大網上平台銷售火爆，種類也非常豐富，從破壁鬆花粉、鬆花鈣奶粉、鬆花粉片，再到適宜糖尿病人食用的無糖鬆花粉，可謂“百花齊放”，總有一款適合你。
很多商家在宣傳時將鬆花粉描述成了治療百病的“國寶”。比如，“鬆花粉是生命之源，天下第一粉，長期食用可最大限度地提高生命質量，激發身體潛能……甚至會返老還童。”“鬆花粉不治病但能治病根，在細胞層面調理身體”，可以治療腸胃不適、腦血管、貧血，甚至在抗癌、防衰老方面也有非常顯著的功效，甚至還有說鬆花粉是“世界上最好的細胞營養食品”“全球保健品的終極通道”等等。
鬆花粉的營養到底如何？真的有這麼多好處嗎？是否值得購買呢？
鬆花粉是什麼？
商家的“香餑餑”鬆花粉到底是什麼東西？顧名思義，鬆花粉是的鬆樹花粉，市售鬆花粉最主要來自馬尾鬆、油鬆等鬆樹。
一些說法稱，鬆花粉真含有世界上最多、最完全、最佳搭配的營養成分，數量多達200余種，每種成分含量極大，蛋白質總量是牛肉、蛋類的7~10倍，礦物質鐵含量比菠菜高20倍，胡蘿卜素比胡蘿卜多10~20倍。
其實，這種說法完全是夸大歪曲。實際上，鬆花粉與其他植物的花粉沒什麼區別，主要由蛋白質、碳水化合物、礦物質，以及磷脂、膽鹼等微量成分組成。它含有的，許多其他食物中也有，而且含量相差不大，也沒有什麼特別神奇的物質。
鬆花粉有什麼健康作用嗎？
鬆花粉曾被原衛生部（現為國家衛生健康委）列為新資源食品和保健食品。不過，2004年原衛生部進行修改，將鬆花粉、油菜花粉等列為普通食品。也就是說，它與蘿卜、白菜等一樣普通，沒有特別的保健功效。目前在鬆花粉在很多食品中都有很廣泛的應用。
有一些研究也對鬆花粉中各種提取物進行了分析，比如它的多糖、抗氧化物質等等，看看它有沒有啥“好處”可以作為賣點，不過目前的研究主要是細胞實驗、動物實驗結果，很難說對人體有什麼好處。
目前市場上的破壁鬆花粉獲得了我國保健食品的審批，其獲批功能是增強免疫力，宣稱的功效成分是粗多糖。多糖就是一些大分子碳水化合物，在各類植物性食物中廣泛存在，比如我們吃的水果蔬菜大米裡都有多糖。鬆花粉中的多糖，目前確實有一些研究對它進行了探索，但主要也是細胞研究、動物研究，還沒有發現確鑿的對人體有益處的確鑿証據。
另外，市場上很多食品中加入鬆花粉，比如鬆花鈣奶粉、鬆花粉飲料等等，它的作用其實更多的是增加香味，就跟你買的桂花糕道理是一樣的。
總的來說，鬆花粉只是一種普通的食品原料，目前在很多食品中都有應用，它並沒有什麼特別的健康效應。
即使是保健食品，也沒有治療或者預防疾病的作用。如果生病了，建議還是到正規醫院系統治療，不能輕信保健品的神奇作用，千萬不要因為盲目迷信保健食品的作用而耽誤了病情。
作者：科信食品與健康信息交流中心副主任阮光鋒
審核：中國疾病預防控制中心研究員/博士、國家健康科普專家張宇
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(責編：邢鄭、楊鴻光)分享讓更多人看到
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