这些农村的野草野花，有些是可以食用的
小编是在农村长大的，从小也对许多农村的野草野花记忆深刻。直到慢慢长大才知道他们的许多用处。
接下来就看看，小编认识的可以食用的这些野草野花吧。
1、野芹菜
人们常常叫它水芹菜，它生长在河边的芦苇里，紫红色的嫩茎，叶子很小，比普通芹菜味道要浓郁很多，可以炒着吃，也可以做馅。
2、苦麻菜
我们也叫它苦菜，它是早春的野菜，由于它比较苦，特别清热败火，因此，它是每年开春人们最爱挖野菜。
3、灰菜
灰菜是田间非常普遍的杂草，可以炒也可以凉拌，农家人还用它做菜饽饽。
4、野苋菜
农村的野苋菜是绿色的，一般我们在市场买的苋菜是红色的，可以做馅料也可以炒着吃。
5、车前草
车前草在农村非常常见，无论是田间还是路旁，到处都可以看见他们的身影，由于它长的比较圆，我们都叫它车轱辘菜，人们把它晒干，泡水喝。
7、蒲公英
蒲公英可是人们最喜爱的野菜之一，大地回春的时候人们都喜欢采上一些，不仅可以凉拌着吃，还会采收一些晒干做成蒲公英茶。
8、蛇莓
蛇莓很多，在城市的公园非常常见，蛇莓虽然好看，但是不能多吃，会引起中毒。
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