判断雪茄开花还是发霉其实不难，拿这个对照
能够见到雪茄发霉最多的地方在哪里？答案出乎意料，是雪茄店。大量的小的雪茄店保存环境其实很不理想，有些雪茄店并没有恒温恒湿装置，通常隔出一个玻璃房，里面放加湿器。即便是恒温恒湿条件下，也极少有雪茄店会将雪茄隔一段时间就检查一次，看看保存情况，微调保存环境。
雪茄保存是一门学问,也是令許多雪茄客头痛的問題，特别是雪茄数量多了之后，不同尺寸、不同品牌、不同产地、不同环境、不同醇化状态都需要略为不同的保存环境。很多時候盒里的雪茄出現兩種情況,一種叫发霉,一種叫開花(英文称为bloom)。
前者是雪茄客最痛恨的，后者卻是保存得當的表現,。使雪茄客雀跃。发霉和开花的分別其实并不容易。
人们使用裸眼是很难判断到底雪茄上的斑点是开花还是发霉，只有在显微镜下才能准确的区分这两者。如果是丝状，或者有锐角的水晶，那么就是开花；而如果是针尖状，那就是发霉，因为这个尖部包含了霉菌的孢子。
（这是雪茄发霉了，看到后是不是有一种恶心感）
（这是雪茄开花）
雪茄发霉和所有其他东西发霉一样，都是温度高湿度大的结果。
（这类一个个的就是发霉的霉点）
雪茄“开花”的形成原因是茄衣里的油性使烟叶醇化成熟。这是健康雪茄的一种标志，是完全无害的。类似花团的晶状体很平均地分布在雪茄表面，是烟草中的油以白色粉末状出现在茄衣上。它可以用小的驼绒毛刷子把它给刷掉。开花说明雪茄还活着，应该在雪茄盒内完成它的醇化过程。
（这是雪茄开花，有点像雪茄覆盖了一层白霜）
雪茄开花和发霉还有一个比较直接的判断，一般如果是发霉的话，通常都是点状，一支雪茄上会出现几个霉点，然后扩散。如果是开花的话，一般都是整支雪茄的全部或大部分出现薄薄的一层，看起来感觉有点想雪茄上结了一层霜。发霉的雪茄看起来有恶心感，开花的雪茄不会。这是判断发霉与开花的直观感觉。
保存雪茄如果出现霉点，那就说明这个雪茄盒太湿了。其实你也不用慌张，先把发霉的雪茄拿出来，避免传给其它的雪茄。然后适当调整雪茄盒的湿度，把雪茄盒的盒盖打开，只打开一条缝，保持盒里的空气流通。之后要等上一段时间，让湿气可以完全从茄衣和雪茄的内层散出来。花上三个星期大概就可以改变雪茄潮湿的环境。
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