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历史的边角｜“次要观赏植物”——葡萄风信子

花匠小妙招
2025-09-09 18:05

打算写一系列的植物志，就从最近很喜欢的葡萄风信子开始吧。喜欢葡萄风信子很大程度上是因为三年前朋友送了我一株这个花。那时候刚刚开始做自己，三年过去了，伴随着我搬家，这花每年都在没有我照料的情况下，很坚韧地复开。虽然今年摸了摸种球，已经有些许干瘪，但依旧被这植物的忍耐度所折服。同时，它的花开也是告诉我，春天又来了。所以也将这春天的讯息传给大家。

葡萄风信子是那么迷你且不显眼，以至于当我研究的时候，deepseek说：葡萄风信子常被视为“次要观赏植物”，其传播史多散见于通史类著作或贸易报告中，需通过关键词（如“Mediterranean bulbs”、“horticultural trade”）在学术数据库中交叉检索。

然而葡萄风信子虽然是种没有专著论述的花，却有着波折的分类。大名鼎鼎的林奈[1]最初将葡萄风信子归类为风信子属（Hyacinthus）（这点名称中可见一斑，但是！！！葡萄风信子不是风信子！）（图1）。但后来，菲利普·米勒[2]注意到了风信子和葡萄风信子在植物形状上有本质区别，因此建立了新的属即，见1754年第四版《园丁词典》）。

图1 林奈编写的葡萄风信子词条

虽然我不想把这篇文章搞的太复杂，但植物届一直以来都是一锅乱炖。市面上常见贩售的葡萄风信子其实是Muscari armeniacum这一品种（图2）。这种品种的葡萄风信子在全世界的销量达数百万，可用于花园、切花和盆栽，生命力强。直到贝克（Mr. Berker）[3]在 1882 年为这一品种命名之前，园艺家和园丁们就已经知道Muscari muscarimi，其历史可以追溯到1554 年。葡萄风信子本身起源于土耳其，可以在地中海周围的自然栖息地中找到，到了欧洲，主要生长在奥地利和法国的葡萄园中，当然由于葡萄风信子对环境的极高适应度，几乎可以在不同的环境之下，比如沙地或者水泽边都看见葡萄风信子的踪影。而截至2023年，国际认定的葡萄风信子属由79 种不同的物种组成。

图2 最为广泛传播的Muscari armeniacum

为了研究清楚葡萄风信子，我翻阅了很多书籍，因为地域限制，能够在中文世界中找到的相关信息非常有限，但也还是查阅到了蛛丝马迹。约里斯·赫夫纳格尔在其1596-1633年间绘制的一书中，有葡萄风信子的痕迹（图3）。[4]约里斯·赫夫纳格尔绘制这本书的原由是受当时的奥格斯堡外交官、商人、艺术收藏家菲利普·海恩霍夫（Philipp Hainhofer）所托。[4]这幅插图以球根类植物为主，同时能够佐证，欧洲当时受到中东引进植物影响之大，或许葡萄风信子便是在这段时间，流入了欧洲市场，从而走向世界，成为花园新宠（图4）。[5]

图3 《旅行手帐名册》中含有葡萄风信子的书页

图4 这幅微型画展示了几个欧洲人与两个土耳其人在花园中用餐的情景。这种场合可能会赠送鲜花、种子或花茎等礼物，也可能会推荐这些礼物的购买地。

而至19世纪，著名的艺术家梵高也曾画过Muscari中的流苏葡萄风信子Muscari comsum（图5）[6]。同时这种花也是托马斯·杰斐逊[7]曾在日记中提及的最喜欢的花。这种花在国内几乎没有，我搜遍了全网也只找到一家在卖，于是斥巨资购入，也许可能是最后一些国内私人手中该品种的种球（如果够幸运的话，来“礼物士多”店里可以看见该花的真实样貌，图6）。

图5 Tassel Hyacinth，1889，纸本铅笔，毛刷和墨水，41.2cm x 30.9cm，梵高美术馆，阿姆斯特丹

图6 流苏葡萄风信子Muscari comsum

最后预告一下

结合葡萄风信子专题，会在店内开启3月葡萄风信子月的展览～会配有葡萄风信子组盆盆栽及周边出售～

注释：

[1]卡尔·冯·林奈（瑞典语：Carl von Linné；1707年5月23日—1778年1月10日），瑞典生物学家，瑞典科学院创始人兼第一任主席，其也是智人的正模标本。林奈奠定了现代生物学命名法二名法的基础，被誉为现代生物分类学之父。此外，林奈也被认为是现代生态学之父。

[2]菲利普·米勒（Philip Miller，1691 年 - 1771 年 12 月 18 日）是一位苏格兰裔英国植物学家和园丁。米勒自 1722 年以来担任切尔西药用植物园的首席园丁近 50 年，并撰写了广受欢迎的《园丁词典》。

[3]约翰·吉尔伯特·贝克 （John Gilbert Baker，1834 年 1 月 13 日 - 1920 年 8 月 16 日）是一位英国植物学家。他的儿子是植物学家埃德蒙·吉尔伯特·贝克（1864 年 - 1949 年）。1866 年至 1899 年间，他在皇家植物园邱园图书馆和植物标本馆工作， 1890 年至 1899 年间担任植物标本馆管理员。

[4]菲利普·海因霍费尔 (Philipp Hainhofer) 是 17 世纪的一位伟大的收藏家，他创建了一个收藏稀有物品的“珍奇屋”。《旅行手帐名册》（Das Grass Stammbuch）一书最后作为大名册（album amicorum）的一部分成为私人藏品。2019年，伦敦苏富比拍卖行以私人名义将其售出，最终以280万欧元（约合250万英镑或人民币2287万元）的价格成交。

[5]1520年开始，在苏莱曼一世（奥斯曼土耳其语：سليمان اول；土耳其语：I. Süleyman；1494年11月6日—1566年9月6日）的带领下，奥斯曼的贵族们开始在土耳其种植风信子、郁金香及其他球茎花卉植物。1554年，郁金香传入欧洲。

[6]这幅画叫Tassel Hyacinth ，很显然在梵高的画作命名上还存留了风信子的痕迹。

[7]托马斯·杰斐逊（Thomas Jefferson，1743年4月13日—1826年7月4日），第三任美国总统。同时也是《美国独立宣言》主要起草人，及美国开国元勋中最具影响力者之一。其任期中之重大事件包括路易斯安那购地案、1807年禁运法案、以及路易斯与克拉克探勘。

Reference：

https://en.wikipedia.org/wiki/Muscari

https://www.pacificbulbsociety.org/pbswiki/index.php/Muscari

https://www.harvesting-history.com/muscari-magic/

https://en.wikipedia.org/wiki/Philip_Miller

https://en.wikipedia.org/wiki/John_Gilbert_Baker

https://archive.aramcoworld.com/zh/issue/201403/flowers.from.the.east.htm

[M.]《草木之形》，英国费顿出版社，北京联合出版公司，2022

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