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汉源枇杷树管理办法.docx

花匠小妙招
2025-09-10 04:53

文档简介

汉源枇杷树管理办法一、总则（一）目的为了加强汉源枇杷树的科学管理，提高枇杷的产量和品质，保障果农的经济效益，促进汉源枇杷产业的可持续发展，特制定本管理办法。（二）适用范围本办法适用于汉源县境内所有用于枇杷种植的枇杷树管理活动，包括但不限于果园建设、栽培管理、病虫害防治、采收与产后处理等环节。（三）基本原则1.科学种植原则遵循枇杷生长发育规律，运用先进的种植技术和管理经验，确保枇杷树健康生长。2.绿色环保原则优先采用绿色防控技术，减少化学农药和化肥的使用，保障生态环境安全。3.质量安全原则严格把控枇杷生产过程中的各个环节，确保产出的枇杷符合食品安全标准和市场质量要求。4.效益优先原则在保证枇杷品质的前提下，通过科学管理提高生产效率，降低生产成本，实现经济效益最大化。二、果园建设与规划（一）园地选择1.气候条件汉源地区气候独特，枇杷树适宜种植在年平均气温1621℃，年降水量7001000毫米，日照时数14001800小时的区域。园地应选择在背风向阳、地势平缓开阔、冷空气不易积聚的地方，以避免冻害。2.土壤条件枇杷树对土壤适应性较强，但以土层深厚、肥沃疏松、排水良好的微酸性至中性土壤为宜。土壤pH值在5.57.5之间，有机质含量应不低于2%。在建园前应对土壤进行检测，根据检测结果进行改良。3.水源条件确保果园附近有充足且清洁的水源，以便于灌溉。灌溉用水应符合国家农田灌溉水质标准，避免使用受污染的水源。（二）果园规划1.小区划分根据果园地形、面积和管理方便程度，将果园划分为若干个小区。小区面积一般以25公顷为宜，形状以长方形或正方形为佳，长边应与等高线平行，便于水土保持和机械化作业。2.道路系统合理规划园内道路，包括主干道、支道和步道。主干道应贯穿果园中心，宽度一般为46米，以便于大型车辆通行；支道连接主干道和各个小区，宽度为23米；步道则分布在果园行间，宽度为0.51米，方便农事操作。3.灌溉与排水系统灌溉系统可采用滴灌、喷灌或漫灌等方式，根据果园实际情况选择合适的灌溉方式。滴灌和喷灌具有节水、省工、灌溉均匀等优点，应优先考虑。排水系统要确保果园在雨季能够及时排除积水，避免枇杷树受涝。园内应设置明沟和暗沟相结合的排水设施，明沟深度和宽度应根据果园面积和降雨量合理确定，暗沟可采用管道排水，管径一般为2030厘米。（三）品种选择与配置1.品种选择根据汉源当地的气候、土壤条件和市场需求，选择优质、高产、抗逆性强的枇杷品种。如大五星、早钟6号等优良品种，这些品种果实大、品质好、上市早，具有较高的市场竞争力。2.品种配置为保证枇杷树的授粉受精良好，提高坐果率，应合理配置授粉品种。一般主栽品种与授粉品种的比例为34:1，授粉品种应选择花期与主栽品种相近、花粉量大、亲和力强的品种。三、栽培管理（一）苗木定植1.定植时间汉源枇杷树的定植时间一般在春季23月或秋季1011月。春季定植宜早不宜迟，在土壤解冻后即可进行；秋季定植要注意苗木的防寒保暖，定植后应及时浇足定根水，并采取覆盖地膜、培土等措施，防止苗木受冻。2.定植方法定植前应挖好定植穴，穴深6080厘米，直径80100厘米。每穴施入腐熟有机肥2030公斤、过磷酸钙12公斤，与土壤充分拌匀。定植时将苗木根系舒展放入穴中，扶正苗木，填入细土至根颈处，轻轻提苗，使根系与土壤紧密结合，然后浇足定根水，再覆盖一层细土，培成树盘。定植深度以苗木根颈略高于地面为宜。（二）土壤管理1.深耕改土每年秋季在树冠滴水线下进行深耕，深度为2030厘米。结合深耕施入有机肥，改善土壤结构，提高土壤肥力。2.中耕除草生长季节要及时进行中耕除草，保持果园土壤疏松，减少杂草与枇杷树争夺养分和水分。中耕深度一般为510厘米，在雨后或灌水后进行效果更佳。3.间作与覆盖幼龄果园可适当间作豆类、蔬菜等矮秆作物，但要注意间作物与枇杷树保持一定距离，避免相互影响。成年果园可采用覆盖措施，如在树盘覆盖稻草、麦秸、地膜等，既能保持土壤水分，又能增加土壤有机质含量，还可抑制杂草生长。（三）施肥管理1.施肥原则遵循“基肥为主，追肥为辅；有机肥为主，化肥为辅”的施肥原则。根据枇杷树的生长发育阶段和需肥特点，合理确定施肥种类、数量和时间。2.基肥基肥一般在秋季采果后施入，以有机肥为主，如腐熟的农家肥、堆肥、饼肥等。每株成年树施有机肥3050公斤、过磷酸钙12公斤。基肥采用环状沟施或放射状沟施，沟深3040厘米，将肥料均匀施入沟内，然后覆土。3.追肥追肥分为花前肥、壮果肥和采果肥。花前肥在2月上旬施入，以氮肥为主，适当配合磷、钾肥，每株施尿素0.51公斤、过磷酸钙0.51公斤、硫酸钾0.250.5公斤，促进花穗发育和提高坐果率；壮果肥在4月中旬施入，以钾肥为主，配合氮、磷肥，每株施硫酸钾11.5公斤、尿素0.5公斤、过磷酸钙0.5公斤，促进果实膨大；采果肥在采果后施入，以氮肥为主，每株施尿素0.51公斤，恢复树势，促进夏梢抽发，为次年结果打下基础。追肥可采用沟施或撒施，施后及时浇水。（四）水分管理1.灌溉根据枇杷树的生长发育阶段和天气情况适时灌溉。春季萌芽期、开花期和果实膨大期需水量较大，应保持土壤湿润；夏季高温干旱时要及时灌溉，防止叶片卷曲和果实日灼；秋季适当控制水分，促进花芽分化。灌溉量以湿透根系分布层土壤为宜，一般每次灌溉量为2030毫米。2.排水雨季要注意果园排水，及时清除园内积水，防止枇杷树受涝。如遇连续暴雨，应加强巡查，确保排水畅通。（五）整形修剪1.整形枇杷树常用的树形有自然圆头形和分层形。自然圆头形树形结构简单，树冠形成快，结果早；分层形树形通风透光好，果实品质高。幼树整形应在定植后12年内完成，通过定干、选留主枝和侧枝等措施，培养合理的树形结构。定干高度一般为5060厘米，选留34个主枝，主枝间距1015厘米，主枝与主干夹角为4050°。每个主枝上再选留23个侧枝，侧枝间距2030厘米，侧枝与主枝夹角为6070°。2.修剪修剪分为冬季修剪和夏季修剪。冬季修剪在采果后至春季萌芽前进行，主要疏除过密枝、衰弱枝、病虫枝、交叉枝和徒长枝，改善树冠通风透光条件，调节树体营养分配，促进花芽分化。夏季修剪在56月进行，主要对生长旺盛的夏梢进行摘心、短截，控制夏梢生长，减少养分消耗，促进果实膨大。修剪时要注意伤口的保护，及时涂抹伤口保护剂，防止病菌感染。四、病虫害防治（一）防治原则坚持“预防为主，综合防治”的方针，优先采用农业防治、物理防治和生物防治等绿色防控技术，减少化学农药的使用量。通过加强果园管理，增强树势，提高枇杷树的抗病虫害能力；利用害虫的趋光性、趋化性等特性，采用灯光诱捕、糖醋液诱杀等物理防治方法；保护和利用天敌昆虫、有益微生物等生物防治手段，控制病虫害的发生和蔓延。（二）主要病虫害及防治方法1.病害炭疽病症状：主要危害果实，初期果实表面出现淡褐色圆形病斑，后病斑逐渐扩大，呈深褐色，病斑上有小黑点，潮湿时病斑上有粉红色黏液。防治方法：加强果园管理，及时清除病叶、病果；合理施肥，增强树势；发病初期可选用80%炭疽福美可湿性粉剂800倍液、70%甲基托布津可湿性粉剂1000倍液等药剂喷雾防治，每隔710天喷一次，连续喷23次。叶斑病症状：主要危害叶片，初期叶片上出现褐色小点，后逐渐扩大成圆形或椭圆形病斑，病斑边缘褐色，中央灰白色，病斑上有小黑点。防治方法：及时清除病叶，集中烧毁；合理密植，改善果园通风透光条件；发病初期可选用50%多菌灵可湿性粉剂600倍液、75%百菌清可湿性粉剂800倍液等药剂喷雾防治，每隔710天喷一次，连续喷23次。灰霉病症状：主要危害花和果实，花受害后呈水渍状腐烂，表面长满灰色霉层；果实受害后，初期果皮呈水渍状，后逐渐变软腐烂，表面也长满灰色霉层。防治方法：加强果园通风透光，降低湿度；及时摘除病花、病果；发病初期可选用50%速克灵可湿性粉剂1500倍液、40%嘧霉胺悬浮剂1000倍液等药剂喷雾防治，每隔710天喷一次，连续喷23次。2.虫害黄毛虫症状：以幼虫取食枇杷叶片，严重时可将叶片吃光，仅留叶脉。防治方法：人工捕杀幼虫；利用成虫的趋光性，在果园设置黑光灯诱杀成虫；幼虫发生初期可选用2.5%溴氰菊酯乳油2000倍液、10%氯氰菊酯乳油1500倍液等药剂喷雾防治，每隔710天喷一次，连续喷23次。梨小食心虫症状：主要危害枇杷新梢和果实，新梢受害后，先端枯萎，叶片卷曲；果实受害后，果面出现蛀孔，孔口有虫粪排出，果实内部被蛀食，引起落果。防治方法：及时清除果园内的枯枝、落叶和落果，减少虫源；在成虫羽化期，设置糖醋液诱杀成虫；幼虫孵化初期可选用20%杀灭菊酯乳油2000倍液、48%毒死蜱乳油1000倍液等药剂喷雾防治，每隔710天喷一次，连续喷23次。枇杷瘤蛾症状：以幼虫取食枇杷叶片，叶片被取食成缺刻或孔洞，严重时叶片被吃光。幼虫还可在叶片上吐丝结网，影响叶片光合作用。防治方法：冬季清园，刮除树干上的老翘皮，消灭越冬幼虫；幼虫发生初期可选用2.5%三氟氯氰菊酯乳油2500倍液、5%高效氯氟氰菊酯乳油2000倍液等药剂喷雾防治，每隔710天喷一次，连续喷23次。五、采收与产后处理（一）采收标准根据枇杷品种和用途，确定适宜的采收标准。一般用于鲜食的枇杷，应在果实充分成熟、色泽鲜艳、果肉柔软多汁时采收；用于加工的枇杷，可适当早采。采收时应选择晴天上午露水干后进行，避免在雨天或雨后采收，以免果实腐烂。（二）采收方法采收时应使用采果剪，从果柄基部剪下果实，轻拿轻放，避免损伤果实。采果篮或采果袋内应垫有柔软的衬垫物，如海绵、塑料泡沫等，防止果实相互挤压和摩擦。（三）产后处理1.分级采收后的枇杷应及时进行分级，按照果实大小、色泽、形状、成熟度等指标分为不同等级。分级后的枇杷应分别包装，便于销售和加工。2.清洗将分级后的枇杷放入清水中浸泡1015分钟，轻轻搅动，洗去果实表面的灰尘、杂质和农药残留。然后捞出沥干水分。3.保鲜处理为延长枇杷的保鲜期，可采用以下保鲜处理方法：冷藏保鲜：将清洗后的枇杷装入保鲜袋或保鲜盒中，放入冰箱冷藏室，温度控制在05℃。气调保鲜：将枇杷装入密封容器中，充