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精控温光水肥+科学留果提质蔬菜生长前期这样促壮

花匠小妙招
2025-09-10 13:06

　蔬菜生长前期的长势健壮程度，在很大程度上决定着植株的产量与品质。因此，从缓苗后到坐果前的生长阶段，需注重促壮管理，为高产打下基础。

　　拉大昼夜温差降低呼吸消耗

　　蔬菜健壮生长需要适宜温度，白天保持适宜光合温度，利于养分制造与积累；夜间保持适宜温度，利于养分分解与运输。合理的昼夜温差是光合产物积累的先决条件，若昼夜温差过小，易导致植株长势细弱、果实膨大缓慢等问题。设施蔬菜栽培中，保持12℃—15℃的昼夜温差，更利于蔬菜生长。

　　通常白天温度较易调控，初秋季节可通过覆盖遮阳网、喷洒降温剂等措施调节气温，而夜温调控难度较大。光照充足时，夜温需调控得相对低一些。夜温主要来源于棚内土壤及大棚墙体等白天储存的热量，夜间再释放，因此减少白天热量储存可实现夜温降低。例如，白天拉大风口、延长放风时间、中午前后喷洒清水等，可降低白天棚内温度；地面覆盖稻壳或碎秸秆，能避免阳光直射土壤，减少夜间热量释放，对降低夜温有明显效果。此外，也可通过合理疏枝打叶遮挡强光，降低地温。由于白天棚室通风量大，棚内湿度较低，建议疏枝打叶时仅去除病叶，保留其他叶片。下部叶片可遮挡强光直射地面，防止地温快速升高，避免夜间过多散出热量。

　　加强根系养护促进植株健壮生长

　　生长前期的根系是后期根系生长的“骨架”与基础，前期根系强壮，植株才能吸收充足养分与水分，实现多开花、多坐果。

　　养根离不开功能型肥料，如氨基酸类、海藻酸类、甲壳素类肥料及微生物菌剂等，这类肥料能刺激植株生根，提高植株抗逆性。养根是贯穿植株整个生育期的重要管理措施，因此功能型肥料需坚持施用，同时配合喷施功能型叶面肥，实现根叶同养，提升植株整体抗性。

　　生产中需注意减少伤根情况：一是控制浇水量与浇水频率，避免水量过大或浇水过勤导致沤根，影响根系生长；二是适当晚覆盖地膜，且不建议全棚贴地覆盖，防止土壤透气性变差，造成根系生长发育不良、植株长势衰弱。覆盖地膜时，仅在种植行覆盖并将地膜起拱，操作行不覆盖，而是铺上一层稻壳或碎稻草——这样不仅能增加土壤透气性，且地膜呈拱面时，棚内形成的露水不会积在地膜表面，而是沿地膜流入土壤。浇水时可采用膜下浇水方式，不影响棚内空气湿度，减少病害发生。

　　平衡植株长势利于开花坐果

　　生长前期植株若长势失衡（尤其徒长），易影响花芽分化，导致开花坐果率低、畸形花果多。因此，此阶段需注重平衡植株长势，采取措施控制徒长。

　　控制徒长除了适当调控水肥外，也可采用压蔓方式控旺。以番茄为例，番茄吊蔓前，可将植株茎蔓轻压“卧倒”，具体做法为：番茄一个种植行包含两个小行，第一穗花开花前，将第一行植株由北向南统一朝西南方向轻压“卧倒”，到行尽头后，转向另一行由南向北依次朝东北方向“卧倒”。每个种植行的两行“卧倒”植株会形成井然有序的交叉倾倒状，能在一定程度上削弱植株顶端优势（纵向生长势），抑制营养生长，促进生殖生长，利于开花坐果与培育健壮植株。

　　对于长势健壮的植株，可通过晚抹杈促进生长平衡。生长前期植株若出现旺长，无需急于疏枝抹杈，可待植株封垄后再进行。此时地下强大根系已形成，疏除侧枝既能减少养分消耗，又能引导养分向果实输送，实现控旺与生长平衡的双重效果。

　　若植株徒长严重，建议使用化学药剂控旺，常用药剂有矮壮素、助壮素、叶绿素等。

　　注意：控旺药剂最好单独喷施，避免混用以防产生药害；喷施时仅喷植株顶部，且浓度不宜过大；用药需结合天气情况与植株长势灵活调整，用药前应先做小面积试验，确认安全后再全棚喷施。

　　补充硼钙元素助力根壮花多

　　蔬菜生长前期对养分需求量虽不大，但需养分全面才能保证长势健壮。

　　一是注重钙肥补充。从多数种植户的用肥习惯来看，氮磷钾肥料施用较多，导致土壤中氮磷钾富集明显——尤其磷肥过量会固定土壤中的钙，钾肥过量会影响钙的吸收。多年种植的大棚土壤需警惕钙肥不足，建议缓苗后及时补充钙肥，可单独冲施，也可叶面喷洒螯合态钙肥（更利于植株吸收）。开花坐果前，根尖、茎尖生长点分化需大量钙元素，若钙吸收不足，易出现叶片干边或叶片向下卷曲等缺钙症状，因此此阶段需重视钙肥施用。

　　二是叶面喷施硼肥。硼元素充足时，利于花芽分化，能促进花粉与子房正常发育；缺硼则会导致子房发育异常甚至无法形成，出现“花而不实”、落花落果等问题。蔬菜生长过程中，需要抓住需硼关键期，尤其开花前补硼比频繁补硼效果更佳，建议开花前叶面补硼2—3次。此阶段蔬菜对硼需求量较大，为避免多元素叶面肥无法满足需求，建议单独补充硼肥或钙硼同补，优先选择利用率高的螯合态硼肥。

　　合理追肥保障植株均衡生长

　　培育壮棵需先合理补充肥水，保证营养充足，植株才能均衡生长。蔬菜定植前通常已施足底肥，且生长前期需肥量少，一般不会出现缺肥情况。若前期频繁施用大量元素水溶肥，易导致植株营养过剩、出现徒长，不利于开花坐果。此外，根系具有向水向肥性，因此生长前期适当控水控肥，利于促进根系深扎，形成强大根群；同时，控水控肥也是避免茎叶徒长、防止“头重脚轻”的重要措施。建议根据土壤干湿程度、植株长势及天气情况，适当控水控肥，引导根系下扎。

　　不良天气前后，需叶面补充中微量元素叶面肥，避免生长点发育受影响。当地表干燥需浇水时，建议随水冲施腐植酸、微生物菌剂等功能型肥料。

　　若换茬时未施用底肥，生长前期可根据植株长势适当冲施大量元素水溶肥，但冲肥量需控制，防止肥料过量导致徒长。冲施肥时，建议选用吸收利用率高、配方合理的产品，并结合不同蔬菜的需肥规律针对性施肥，提升肥料利用率。

　　根据植株长势留果防止植株早衰

　　植株叶片制造的营养总量有限，因此生长前期的蔬菜可适当晚留果，让营养集中供应茎蔓，实现壮棵目的。

　　初秋异常天气多，不利于培育壮棵。对于定植较早、已进入开花结果期的植株，此时需适当晚留果，让植株“养精蓄锐”，优先培育健壮株型。植株健壮才能结出更多膨大均匀、畸形少、商品性高的果实。

　　进入开花坐果期但长势弱的植株，除晚留果外，还需及时疏除多余的花与过多的幼果，先促进茎蔓生长，再根据后续长势决定是否留果。为提高植株抗性，可结合叶面喷施或随水冲施海藻酸类、甲壳素类等功能性产品，平衡植株生长。

　　以黄瓜为例，前期养好茎蔓、培育壮棵，主要是为中后期多坐瓜、坐好瓜，防止早衰。对于健壮的黄瓜植株，为平衡营养生长与生殖生长，可适当多蘸几支瓜，使植株长势更均衡。

　　（本版稿件由农业科技报·中国农科新闻网记者董文兰参考《北方蔬菜报》、全国农技推广网等整理）