芒果的成熟与采收是怎样进行的？ 爱问知识人
具体如下： (1) 成熟度的判断 根据芒果外观，达到品种应有大小、两肩浑圆、果实色泽由浓变淡、果点或花斑明显时，果实即基本成熟；剖开果实，种壳已变硬，果肉已由白变黄，果实已基本成熟。另外，芒果从开花坐果至果实成熟所需的天数因品种和气候条件而异，但同一地区差异不大。如吕宋芒、泰国白花芒等在海南需85~95天成熟，在广西需 120天才能成熟，而晚熟品种秋芒在广西则需130~150天才能成熟，各地可依据历年经验确定具体采收期。 (2) 采收技术 采收时间应选在晴天上午，凡雨天采收的果实均不耐贮藏，且易感染炭疽病和蒂腐病。采收时用果剪逐个剪下，并留有2~4cm 的果柄，然后让果柄自然脱落，以免造成伤口溢汁，引起腐烂。禁止用力摇落或用竹竿打落。采收时要轻拿轻放，采后迅速移至阴凉处散热，剔除病、虫、伤果。
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