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近段时间由于气候适宜，新安镇辖区内种植的番石榴正大量上市。走进当地的番石榴种植园，番石榴树横成条，竖成列，错落有致；在同一棵番石榴树上可以看到有刚刚长出来的幼果，也有半成熟的中果以及快将成熟的大果，各种形态挂满枝头，呈现一派丰收在望的景象。微风吹来，番石榴特有的香味四处飘逸，沁人心脾。
番石榴是一种常见的热带水果，在新安镇广为种植，其果形有球形、椭圆形、卵圆形及洋梨形，果皮普通为绿色、红色、黄色，果肉有白色、红色、黄色等。肉质细嫩、爽口舒心、常吃不腻，是养颜美容的绝佳水果。
新塘太平塘番石榴种植基地
在上个世纪八十年代，新安镇从台湾省引种番石榴，在这40年间，随着栽培技术的日益精进，种植规模的不断扩大，新安番石榴已经成为远近闻名的特色水果，新安镇更是在2020年8月被广东省农业农村厅授予“一村一品、一镇一业”（番石榴）专业镇的称号。
番石榴具有早结、丰产、稳产的特性，果实清甜爽脆、口感良好，富含丰富的营养成分，其中蛋白质和维他命C的含量尤其的高，另外还含有维生素A、B以及微量元素钙、磷、铁、钾等，是老少咸宜的一种水果。特别是通过具有化州特色的吃法：去皮切片番石榴经配料（沙姜糠、陈皮等）调配后食用，更是别具一番风味。
小小番石榴，结出致富果。近年来，新安镇大力实施“水果强镇”发展战略，结合“退桉种果，改善生态环境”的工作思路，大力推广种植水果，这不仅拓宽了新安百姓的致富渠道，也绿化了荒山、改善了环境。据统计，新安镇番石榴种植面积将近2万亩，年产量达3.5万吨，年产值超亿元，有力地拉动了全镇“绿色经济”的稳步发展。
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