看图：秋天到了，胶东丘陵上的桲椤树又结出了“橡子果”

• 花匠小妙招
• 2025-09-11 06:16

秋高气爽，温度适宜，对于喜欢上山游览的人们来说，眼下正是好时节。上个周末，笔者就到烟台市区的大南山逛了一圈。

受前些天台风梅花过境的影响，潮湿的山路上随处可见被吹落的枝叶和果子——大南山与胶东多数丘陵相似，植被以松树、刺槐和桲椤居多，刚才所说的枝叶和果子，自然主要是这三种树上长出来的。

松树的果子叫“松球”，刺槐的果子叫“槐荚”（刺槐荚果），对于这两种东西，大家应该都比较熟悉。而至于桲椤树的果子，可能就有朋友感觉陌生了。接下来，就以图配文，对此做个简要介绍。

所谓“桲椤”，通常是民间对于“栎属树木”（如麻栎、槲栎、蒙古栎、栓皮栎等）的统称（有时也称柞木）。这一类的树木与栗属树木同属于“壳斗科”，亲缘关系较近，因此无论是枝叶外观还是果子形状都具有相似之处。其中，在果子外形上，它们都呈现出“壳斗状”（外面带一层壳）。只不过，栗子的个头普遍较大，而桲椤结出的果子要相对偏小一些。

如果用专业词汇来描述，栎属植物的果实一般称作“栎实”。但民间对此也有个更通俗的称呼，那就是“橡子”（或“橡子果”）。

不同种类的桲椤，结出的橡子不尽相同。以胶东常见的麻栎为例，其果实呈壳斗杯状，连线形苞片径2-4厘米，高约1.5厘米，苞片外曲；果卵圆形或椭圆形，长1.7-2.2厘米，径1.5-2厘米，顶端圆。就笔者个人感觉来说，形状有点像龙眼中间的果核，只是颜色有差别。

根据植物志书记载，栎实（橡子果）含有淀粉，具有一定的利用价值。笔者也曾听老人说过，在经济困难时期，有些乡民会专门上山收集橡子果，回来碾压成粉以供食用，民间多称之为“橡子面”。

这种橡子面虽可果腹，但据说却不好消化，因此后来随着生活条件的改善，便淡出了人们的视野。

除了“食用”之外，橡子果还具有一定的“把玩价值”。去掉外壳之后，里面的果子外表光滑，手感舒适，挺适合把玩。在缺乏玩具的过去，它也能给不少孩子带来快乐吧。

时过境迁。对于如今的人们来说，橡子果的食用价值早已可以忽略，把玩价值也大打折扣。每到秋天，它们要么自然脱落，要么被风吹下。如果幸运地落到有泥土覆盖的场所，那么，一棵新的桲椤树，很可能就会诞生了。

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