周末小妙招

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• 2025-09-11 08:45

周末小妙招|如何保存香菜？

2020-08-22 11:30

来源：澎湃新闻·澎湃号·媒体

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每次在超市买香菜都给一大把，

经常吃了一半香菜就烂了，

有没有方法能把香菜多保存一段时间呢？

*保存香菜小妙招*

把新鲜香菜的根部浸入加了少许食盐的沸水锅里。半分钟后，把香菜全部放入锅中烫10秒。取出香菜挂起来阴干。香菜干透后，剪成1厘米长的小段，装入密封罐保存。

食用时，直接撒入汤锅，或者用少量开水泡一下，鲜香的气味和鲜香菜差不多呦~

再也不怕鲜香菜吃一半就烂掉啦！

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原标题：《周末小妙招|如何保存香菜？》

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