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用盐水泡樱桃真能泡出小虫？

花匠小妙招
2025-09-12 22:31

【概要】记者实验：一小时没泡出一条虫；专家表示：应季樱桃可以放心吃

“樱桃用盐水泡完，居然能生出蛆！”近日，一篇“樱桃生蛆”的文章在微信朋友圈中广为流传。文章还附上了网友亲身实验的场景——被盐水泡过的樱桃冒出了很多白色的小肉虫，十分恶心。

目前正是樱桃陆续上市的时候，樱桃用盐水泡后真能冒出蛆吗？那谁还敢吃？4月19日，沈阳晚报、沈阳网记者特意去家门口的超市买了一斤樱桃，咱也亲自做个实验吧。

【实验直播】

将樱桃用盐水泡一小时

记者首先将买来的樱桃用清水洗了一遍，再倒入干净的盆中；盆中再放清水，水量均没过樱桃；向盆中撒精盐，并用手搅匀；静观其变。

5分钟后，记者观察樱桃，除了有一些黑色的杂质漂浮上来，并没有白色的虫子冒出来。

10分钟后，樱桃依然没有变化。记者再次加入适量精盐。

半个小时后，樱桃仍没有任何变化。

一个小时后，樱桃还是那些樱桃。记者随意剥开一个，果肉晶莹，也不见任何虫子的踪影。

【专家说法】

一般情况下不会有小虫

尽管记者没能用盐水泡出小虫，但事实上，樱桃确实也有泡出虫子的例子。只不过，这一情况比较特殊。早在2013年，就有农业专家针对这一传言表示，樱桃生蛆的情况很少见。“樱桃成熟期非常短，生蛆很难，生虫的情况一般不会有。但如果是在樱桃熟透甚至坏掉的情况下，可能会有一些果蝇产卵，也就是网上传言的所谓蛆虫。”中国农业大学专家也做出解释，称所谓的蛆实际上是果蝇的幼虫，对人体无害。个别樱桃熟透或果皮有破损，有可能会被果蝇“盯”上。专家建议，应季樱桃可以放心吃，实在不放心，可挑选一些表面光滑、没有褶皱、色泽一致的樱桃。

【新闻伴读】

杨梅此前已“中枪”

其实，早在几年前，杨梅就“中枪”了。当时的传言称，杨梅用盐水泡，结果泡出了很多小肉虫。对此，某地杨梅产业协会的工作人员称，肉虫就是果蝇的幼虫，因为杨梅没有果皮保护，自然情况下会吸引果蝇在果实上产卵。据称，杨梅钻出的虫子就像米虫、菜青虫一样，难以避免，但无毒。而且少量虫子出现在杨梅生长过程中，起码说明农药用量没有超标。

沈阳晚报、沈阳网记者刘宏伟摄影记者孙海