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又到了吃猕猴桃的季节，你吃过贵州修文猕猴桃吗？

花匠小妙招
2025-09-12 23:06

在蜿蜒起伏的黔中腹地，猕猴桃的果香伴随着渐凉的秋风越来越浓郁，贵州省修文县的猕猴桃迎来了采摘季。修文县是全国第三大猕猴桃产区，主要种植“贵长”品种。修文猕猴桃与其他品种相比辨识度比较高，外形修长玲珑，覆盖着细密的绒毛，属于晚熟品种，一般在9月底至10月中旬迎来采摘旺季。修文猕猴桃种植历史悠久，距今已有30多年沉淀。主栽品种为“贵长”，由本地大山里的野生猕猴桃选育而成，具有明显的区域特色和品种特色，平均单果重70-110克，果型呈长圆柱形，果肉为翠绿色，横切面有浅色条纹，果心为白色或浅黄色，果肉细嫩、肉质多浆、口感香糯、酸甜适中。

获得“国家地理标志保护产品”称号的修文猕猴桃，是贵阳“果盘子”最具代表性的水果之一。经过30多年的耕耘，修文猕猴桃种植规模达16.7万亩，单县种植面积居全国第三、贵州第一，被誉为“绿海猕乡”“中国高原猕猴桃原生谷”。修文猕猴桃的独特风味和品质，在绿心猕猴桃中是业界公认的翘楚，深受广大消费者的喜爱。通过示范引领，实现标准化生产，生草覆盖、整形修剪、疏花疏果、绿色防控等技术得到广泛推广普及，修文县90%以上的猕猴桃实现了同质化生产，无公害化全覆盖。

据了解，猕猴桃的成熟期分为两个阶段：生理成熟和后熟，如果生理成熟不到位，即使后熟再好，它的风味和口感都不会好。修文猕猴桃糖度达到7以上才可采摘，这样后熟的果实糖度可以达到15度以上，果品才是优质的，口感才是爽口的。修文县地处云贵高原东侧梯状斜坡上，海拔在800—1300米之间，气候温和湿润，冬无严寒，夏无酷暑，土壤呈弱酸性，种植普通庄稼作物很难丰收，但却非常适合猕猴桃的生长。修文县土壤类型多为黄壤土，土层深厚肥沃，耕地无污染，全县95%以上的耕地富硒。县域内森林覆盖率55%，生态良好。得天独厚的土壤、气候等自然优势和生态优势，成就了风味独特、品质极佳的修文猕猴桃。

在果园里每走几步，就能看到树下挂着黄色的粘纸，这是用来粘虫子的“黄板”。修文猕猴桃通常采用黄板、杀虫灯等物理杀虫方式，保证生态种植。除草多采用人工锄草，为了保证每颗猕猴桃的营养，需要进行人工疏花疏果、人工授粉。修文猕猴桃一般体型修长小巧，单果重量在50一100克之间。眼下，正是修文猕猴桃成熟的季节，一个个挂满枝头的“毛果果”，承载着丰收的喜悦和致富的希望。

修文猕猴桃品种名为“贵长”，是修文所独有的，属于中晚熟品种，10月上中旬成熟，冷库保鲜可达4~6个月，动态气调库保鲜可延长至8个月，货架期30天，也就说修文猕猴桃的销售季从10月份开始可以一直持续到来年4月份。修文猕猴桃具有果肉细嫩，软糯多汁，清香爽口。7分甜3分酸的“钻石甜酸比”，让贵长猕猴桃真正成为猕猴桃之王！小伙伴们，又到了吃猕猴桃的季节，你吃过贵州修文猕猴桃吗？