小柒有妙招之猕猴桃篇
挑 选 猕 猴 桃
猕猴桃口感清脆、酸甜适宜是老少皆宜的水果，今天就和大家一起分享关于猕猴桃的小妙招
妙招1：如何挑选猕猴桃
1、看外形。猕猴桃外形饱满、色泽均匀，类似于土黄色的外皮，说明阳光照射时间长，会更加香甜
2、摸硬度。要是短期内能吃完，可以挑选软一点的果实，想要存放时间较长一点，就挑选硬一点的果实；猕猴桃表面是软毛或者没毛，口感也会好一点
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3、闻香味。闻一下猕猴桃的香味，感觉香气浓郁，是适宜食用的状态；果实质地坚硬、没有香气，说明还没有成熟；果实很软且出现异味，可能已经熟透或已腐烂
快 速 催 熟 猕 猴 桃
首先、准备一个袋子，放入未成熟猕猴桃，再放1-2个苹果进去，当然苹果放的多一点，效果会比较好一点
将袋口系紧，注意一定要系好袋口，然后把它放在比较温暖的地方，这样放上2天就能使猕猴桃变软了。苹果会散发出一种叫乙烯的气体，乙烯是一种可以催熟水果的气体，而猕猴桃对乙烯十分的敏感，这样做就会让猕猴桃熟的快一些
另外、把猕猴桃和香蕉、梨或者是西红柿放在一起，也具有同样的效果，这个方法还可以用来催熟芒果。友情提醒：如果买的猕猴桃较多，不要一次性全部催熟，猕猴桃一旦成熟，就不易保存了，建议最好是分批催熟
保 存 猕 猴 桃
将猕猴桃装进袋子里，然后把它放进冰箱的冷藏室，注意、袋口稍微系一下，不用系的太紧，这样猕猴桃可以保存一个月的时间不变质
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