科普云课堂丨银杏为什么会变黄？
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近日
成都银杏全面进入最佳观赏期
满眼金灿灿的银杏
为这冬日添了一丝暖意
那么
银杏叶到了冬天为什么会变黄呢
冷空气到来的时间和降温幅度
是影响银杏叶变色开始的主要气象因素
一般冷空气来得越早
气温降得比常年同期越低
银杏的始变色期就越早
最佳观赏期也会更早到来
通常当气温为0℃至5℃时
银杏叶片变色加速
但当气温低于0℃时
叶 片容易受冻掉落
植物的叶子里
含有许多天然色素
如叶绿素、叶黄素、花青素和胡萝卜素
叶的颜色
是由于这些色素的
含量和比例的不同而造成的
叶子中含有的叶绿色减少
叶黄素就会慢慢的显露出来
当气候变暖的时候
叶绿素增加叶子就是绿色的
春夏时节，叶绿素的含量较大，而叶黄素、胡萝卜素的含量远远低于叶绿素，因而它们的颜色不能显现，叶片显现叶绿素的绿色。到了秋天，随着气温的下降，光照的变弱，叶绿素合成受阻，而叶绿素又不稳定，见光易分解。所以叶中的叶绿素比例降低，而叶黄素和胡萝卜素则相对比较稳定，不易受外界的影响。因而，叶片就显现出这些色素的黄色。
这些关于银杏的冷知识，你知道几个？
银杏竟是恐龙时代活化石？
银杏从恐龙时代走来，堪称活化石，是第四纪冰川运动所遗留下来的最古老的裸子植物，植物中与它同分类的“亲戚”都已经灭绝。
银杏也“男女有别”？
有的人种了多年的银杏树，但神奇的是一直没有结出白果，这是因为他种的是雄树。银杏是雌雄异株，有雌雄之分，只有雌树才可以结白果。
白果不是银杏的果实？
银杏树上结的“果子”和杏子外表相似，有人就认为它是银杏的果实，但其实不是。银杏是裸子植物，没有果实，我们常吃的白果是银杏的种子。另外，白果里有多种微量毒素，蒸煮或者烤制能最大程度降低毒性，但也不能多吃。
“臭味相投”为传播种子？
我们在赏银杏时，常常会闻到银杏种子散发出好像脂肪变质加水果腐烂般的气味。有说法是，人闻到这种气味感觉到臭，但一些动物却不是，反而会被这种气味吸引，帮助种子播撒到远方。另一种说法是，这层臭臭的种皮是银杏的“保护措施”，它含有白果酸等化学物质，一些动物不小心吃下去，很可能会引起严重的过敏反应。
爷爷种树孙子才得果？
银杏树生长较慢，一般从栽种到结银杏要二十多年，四十年后才能大量结出银杏，因此又有人把它称作“公孙树”，有“公种而孙得食”的含义。
银杏和杏扯上关系？
银杏不是杏，那为什么名字会与杏扯上关系呢？李时珍《本草纲目》记载，银杏在宋朝初期开始进贡，因为它的形状像小杏，而核是白色的，所以得名银杏。
银杏也是台风的名字？
2021年，“银杏”正式代替“玉兔”成为台风的命名之一，未来将会有台风被命名为“银杏”。
成都全市银杏已基本达到盛黄
全面进入最佳观赏期
还等什么
趁着冬日暖阳
快去打卡吧~
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