仙居杨梅是浙江省台州市著名特产之一,是中国最为著名的杨梅之一。仙居杨梅产于人称仙人居住的地方、国家级风景名胜区——浙江省仙居县。全县全面实施“杨梅梯度开发”工程,利用海拔高差来拉长杨梅的采收期。在低山、低丘上发展早熟的荸荠种杨梅,6月中旬就成熟上市,在中高山区发展东魁杨梅等晚熟品种,7月中下旬成熟上市,将杨梅采收期延长到2个多月。经与上海、浙江农科院、浙江大学等科究单位联合开发保鲜技术,在不使用任何保鲜剂和情况下,保鲜期延长10天以上。查看详细
三门青蟹,学名为锯缘青蟹,俗称蝤蛑,产自浙江中部沿海的三门湾畔,适温范围7~37℃,盐度2.6~55‰,肉食性营穴居,昼伏夜出。三门青蟹种质资源纯正,生长环境优越,肉质细嫩,具有极高的药用价值和美容功效,先后荣获“国家地理标志保护产品”、“中国有机产品”、“中国著名品牌”、“中国国际农业博览会金奖”等多个奖项,产品畅销国内外市场。2006年,国家质检总局批准对三门青蟹实施地理标志产品保护。查看详细
天台山云雾茶为半烘半炒型绿茶,历史悠久,产于浙江天台山,为浙江历史名茶之一,为《中国名茶》第六种。因主峰华顶山所产最著称,故历史上又有“华顶云雾茶”之名。天台山云雾茶以外形细紧绿润披毫,香气高锐浓郁持久,滋味浓厚鲜爽清冽回甘,汤色嫩绿明亮,冲泡数次而不减真味品质而著称,具典型高山云雾茶之特色,有“佛天雨露、帝苑仙浆”之美称。查看详细
黄岩红糖以其质地松软,形似细沙,纯洁少渣,味道纯正,鲜甜略带清香和营养丰富等,受到好评。而黄岩加工红糖的历史,则可以追溯到民国之前。黄岩红糖坚持本地原生态种植,一直沿袭传统工艺制作方法,品质优良,享誉全国。70年代,黄岩发展海涂蔗田,种蔗面积增至近6000亩,年产红糖近千吨,之后种植面积不断扩大。2008年,“头陀红糖”、“澄江临古红糖”的传统榨糖制作工艺,被列入黄岩区非物质文化遗产保护名录。查看详细
仙居鸡是中国优良卵用鸡品种,原产浙江仙居、临海等地,故称仙居鸡。体型虽小,但很结实。单冠,颈部细长,背部平仙居鸡直,尾羽高翘,羽毛紧密。公鸡羽毛黄色或红色,体重约1.5公斤,母鸡羽毛多为黄色,少有黑色或花色的,体重约1公斤。年产卵量与来航鸡近似,约有188~211个,卵壳黄棕色,每个卵约重41~46克。仙居鸡的性情活泼,觅食能力极强。2006年12月,国家质检总局批准对仙居鸡实施地理标志产品保护。查看详细
羊岩山位于国家历史文化名城——临海市区西北30公里处,主峰海拔786米,古以“山顶石壁有石影如羊”而得名,今因出产“江南第一勾青茶”而闻名。临海产茶历史悠久,据县志记载有1700年之久。据嘉定《赤城志》记载:这里“在县北五十五里,自麓至巅十余里,南瞻海门,北望华顶,如在目前,山顶石壁有石影如羊,又有石纹隐起石蛇……。”羊岩山由此得名。又据陈懋森在《临海县志稿》记载:“今邑以西北乡石牛头山(也有人说羊岩山石壁上的图影似一头牛,又称石牛头山)为第一。查看详细
仙居花灯是浙江省仙居县特色传统工艺品,历史悠久,分布很广,种类繁多,每逢元宵佳节,仙居山乡各地花灯竞彩,热闹非凡。仙居花灯包括板龙灯、长旗灯、跳跳马灯、鲤鱼跳龙门灯、卷地龙灯、轿里狮子灯、推虾灯等等。其中仙居针刺无骨花灯融绘画、刺绣、建筑艺术于一体,造型别致,空间感强,立面变化丰富,结构细腻生动,是传统女红技艺的杰作。查看详细
玉环文旦属芸香科,柑桔属,是浙江柚类优良品种之一。果实有高扁圆形和扁圆形,果皮黄到澄黄色,光滑,油胞细,有芳香,果肉黄色或蜜黄色。主要分布在玉环县楚门、玉城、陈屿等地的滨海涂地和山麓,栽培面积约2千公顷,年产量1700多吨。文旦具较高的加工价值,加工系列产品具有得独厚的优势,加工附加值高,果肉可加工成不含任何腐剂的纯天然粒粒汁,原汁等系列饮品,果皮可提取柠檬苦素、果胶或制作果脯、果酱。查看详细
台州红糖麻糍是台州有名的糕点类小吃,被中国旅游协会评为“中国金牌旅游小吃”称号。麻糍柔软如绵,光滑细腻,不粘碗,不粘牙。在台州,麻糍作为节日食品,在过年、立夏、重阳时吃,平时一般为嫁娶、上梁、进住等送礼之用。查看详细
黄岩蜜桔皮薄,平均厚0.11厘米,橙黄色有光泽,油胞小而密,平生或微凸,囊瓣8-12片,近肾形,囊衣薄,汁泡黄色,柔软多汁,风味浓甜,香气醇厚。其果汁含柠檬酸、多种维生素、糖份、氨基酸和磷、 铁、钙等元素,桔皮健脾化痰,桔络通经活血,桔核理气散结,而且与其他桔类相比,黄岩蜜桔由于汲取状元宝地之灵气而具有独特清香,闻之提神醒脑、沁人心脾;食之唇齿留香、润甜爽口。堪称桔中状元、桔中珍品。查看详细
台州市美食特产主题
浙江各城市特产
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