释迦果煮燕窝怎么做

释迦果煮燕窝是一道口感鲜美、营养丰富的甜品。以下是制作步骤：

1. 准备材料：

- 释迦果1个

- 燕窝适量

- 清水适量

- 冰糖适量

- 枸杞适量

2. 制作步骤：

a. 将燕窝放入清水中浸泡4-6小时使其充分吸水膨胀。

b. 将释迦果洗净，去皮去核，切成小块。

c. 将泡发好的燕窝放入锅中加入适量的清水。

d. 加入切好的释迦果块用中小火慢炖30分钟。

e. 加入冰糖，继续炖煮10分钟，直至燕窝熟透、汤汁浓稠。

f. 最后加入枸杞，炖煮5分钟即可。

3. 小贴士：

- 燕窝炖煮时间不宜过长以免口感变差。

- 枸杞最后加入，以免煮久了失去营养成分。

这道释迦果煮燕窝既美味又养生，适合作为滋补甜品食用。