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你家黄瓜花打顶了吗？深度剖析清黄瓜“花打顶”

花匠小妙招
2025-09-15 05:42

花打顶即黄瓜藤顶端不形成心叶，出现“花抱头”现象，形成雌花和雄花间杂的花簇。不仅延迟黄瓜发育，同时影响产量和质量。这种情况在早春、晚秋或冬季种植黄瓜时，苗期至结瓜初期经常出现。

3月29日来自山东淄博市的农管家用户赵丹发来图片向农管家的专家咨询：“老师黄瓜看看是什么问题？”下面一起来看看专家是如何解答的。

农管家专家解答：

冯涛（安徽省六安市——擅长领域植保技术、土壤管理）

花打顶。低温寡照、缺钙、肥力不足等原因造成建议在疏除所有顶花和小瓜的同时，提高地温，同时冲施腐殖酸结合平衡型水溶肥，促进黄瓜生长，叶面可用碧护+磷酸二氢钾+鳌合钙调节生长。

夏英三（山东省临沂市——擅长黄瓜、豇豆、韭菜、辣椒等作物）

黄瓜花打顶，主要是干旱，肥害，低温，伤根，药害，病害，负载量过大引起的。注意及时浇水，防治病害，保持温度，合理负载量。

何平（北京市东城区——擅长领域植保技术）

花打顶，肥害、光照不足等原因造成建议摘除顶部花和瓜，合理控温，同时使用硝酸铵钙随水灌根促进黄瓜生长，叶面可用碧护+磷酸二氢钾+氨基酸叶面肥调节。

郭欣华（山东省聊城市——擅长辣椒、茄子、大蒜等作物）

花打顶，主要是营养生长不足，生殖生长不足。棚内温度低、光照弱、根系发育不良、留瓜过多负载过重等都能引起。首先要加强保温措施、增加光照，冲施甲壳素等功能性肥料，促进根系发育，增强植株吸收养分的能力，要合理留瓜，叶面喷施磷酸二氢钾加氨基酸钙叶面肥加芸苔素或者碧护调理。

吕兰华（山东省聊城市——擅长作物黄瓜、茄子、辣椒）

花打顶，主要是根系发育不良或受损伤造成吸收能力差。建议冲施益沛蔬或甲壳素等促根壮苗。

毛维山（云南省大理——擅长领域植保技术、栽培技术）

黄瓜花打顶；病害表现：植株顶端雌花、雄花簇生，不长新叶形成“花抱头”现象。；防治方法：可以用氨基酸加磷酸二氢钾喷雾。

农管家知识小课堂——黄瓜花打顶

危害症状

黄瓜花打顶多在冬季或早春季节设施栽培黄瓜的苗期至结瓜初期发生，主要表现为表现为生长点不再向上生长，生长点附近的节间长度缩短，不能再形成新叶，在生长点的周围形成雌花和雄花间杂的花簇。花开后瓜条不伸长，无商品价值，同时瓜蔓停止生长。

发生原因

干旱：用营养钵育苗，钵与钵靠得不紧，水分散失大。苗期水分管理不当，定植后控水蹲苗过度造成土壤干旱。地温高，浇水不及时，新叶没有发出，导致花打顶。

肥害：定植时施肥量大，肥料未腐熟或没有与土壤充分混匀，或一次施肥过多(尤其是过磷酸钙)，容易造成肥害。同时，如果土壤水分不足，溶液浓度过高，使根系吸收能力减弱，使幼苗长期处于生理干旱状态，也会导致花打顶。

低温：温室保温性能不好或育苗期间遇到低温天气，夜间温度低于15℃，致使叶片中白天光合作用制造的养分不能及时输送到其他部分而积累在叶片中(在15～16℃条件下同化物质需4～6小时才能运转出去)，使叶片浓绿皱缩，造成叶片老化，光合机能急剧下降，而形成花打顶。另外，白天长期低温也易形成花打顶。同时，育苗期间的低温、短日照条件，十分有利干雌花形成，因此，那些保温性能较差的温室所育的黄瓜苗雌花反而多。

伤根：在土温低于10～12℃，土壤相对湿度75％以上时，低温高湿，造成沤根，或分苗时伤根，长期得不到恢复，植株营养不良，出现花打顶。

药害：喷洒农药过多、过频造成较重的药害。

农业防治

疏花：花打顶实际是植株生殖生长过于旺盛，营养生长太弱的一种表现，因此先要减轻生殖生长的负担，摘除大部分瓜纽。需要特别注意的是，在温室冬春茬黄瓜定植不久，由于植株生长缓慢，往往在生长点处聚集大量雌花(小瓜纽)，常被误认为是花打顶，其实，只要进行正常的浇水施肥，待黄瓜节间伸长后，这一聚集现象会自然消失。一些无经验的菜农将其误诊为花打顶，按防治花打顶的方法进行疏瓜处理，会贻误结瓜最佳时期，造成惨重损失。

叶面喷肥：通过摘掉雌花等方法促进生长后喷施磷酸二氢钾。也可喷施促进茎叶快速生长的调节剂，或硫酸锌和硼砂的水溶液，还可喷专治花打顶的药剂——“花打顶”，也有很好的效果。

水肥管理：发生花打顶后，浇大水后密闭温室保持湿度，提高白天和夜间温度，一般7～10天即可基本恢复正常，其间可酌情再浇1次水，以后逐渐转入正常管理。适量追施速效氮肥和钾肥(硝酸钾或硫酸钾)。

温度管理：育苗时，温度不要过高或过低。应适时移栽，避免幼苗老化。温室保温性能较差时，可在未插架前，夜间加盖小拱棚保温。定植后一段时间内，白天不放风，尽量提高温度。