开心果怎么种植
开心果的种植需注意果园选址（土层深厚、阳坡山地）、苗木定植（春秋为佳）、肥水管理（滴灌为主）、整形修剪（多疏少截）、花果管理（配置授粉树）及病虫害防治（预防为主）。
果园选址
开心果适应性强，但最好选择土层深厚、通气良好的壤土和沙壤土。 选择山坡中部、开阔平地、谷地和避风向阳的南山坡建园，避免在主风向的迎风面建园。 适合在海拔600米 - 1200米的阳坡山地，深厚石灰质土壤，排水良好的松砂壤土生长。 年降水量200 - 400毫米的地区较为适宜。 喜阳光，需要充足的阳光照射。 对温度适应性强，适宜生长温度范围在最高43.8摄氏度和最低零下32.8摄氏度之间，挂果期需要较大的日夜温差。
苗木定植
定植株行距以3米×4米或4米×5米为宜，亩栽植33 - 55株，密植园每亩可栽植83 - 111株。 定植苗木采用成品苗和芽苗均可。 定植前挖深和直径均为60厘米的定植坑，栽植时根与地面持平，边栽边踏实土壤，然后灌透水。 定植时间春季或秋季均可，以春季为佳。
肥水管理
幼树每年施基肥1次，每株施肥20千克左右，结果期树2 - 3年施1次。 一年中施肥一般分3次： 第一次在早春或秋冬，以氮肥为主。 第二次在果实膨大期，以氮、钾肥为主。 第三次在果实采收后，以堆肥、厩肥等有机肥为主，结合秋季深翻施入。
灌溉方式采用滴灌或微喷灌，节水高效，冬季可采用沟灌。 关键灌溉时期为萌芽期、开花期、果实膨大期和采收后，成年树年灌水量约600 - 800立方米/公顷。
整形修剪
高密度栽培果园常以自由纺锤形为主，低密度栽培果园以自然开心形为主。 修剪原则是多疏少截，开心果以短果枝结果为主。 幼树和初果期果树生长旺盛，新梢长至50 - 60厘米左右时，及时摘心，促发副梢，增加结果枝，保留背上枝、直立枝，并及时扭梢。 结果树修剪注重通风透光，去除衰弱枝和重叠枝，老龄树进行更新修剪，促进新梢生长。
花果管理
加强果园综合管理，增强树势，促进花芽分化，多施有机肥。 合理配置授粉树，开心果自花不结实，一般每隔2行主栽品种，配置1行授粉品种。 在没有足够的天然传粉昆虫的情况下，可以采取人工授粉的方法。 适当疏花等措施，加强管理可提高坐果。
病虫害防治
主要病害有白粉病、黑斑病、根腐病等。 常见虫害有开心果小卷叶蛾、木虱、天牛等。 防治原则以预防为主，综合防治，减少农药使用，利用天敌和生物农药，保护生态环境。
采收与贮藏
果实成熟时，外壳由绿变红，种仁呈淡绿色时采收。 采收方法有人工或机械振动采收，避免损伤树体
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