天津蓟州：年产值4亿元的蘑菇小镇延伸产业链
发布时间：2023-03-28
来源：津云
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在天津蓟州区出头岭镇，菌菇为村民撑起“致富伞”。目前，该镇食用菌生产已辐射23个村，形成占地6000亩的发展规模。主要种植香菇、花菇、白灵菇、木耳、平菇、羊肚菌、灵芝等。全镇食用菌年产值4亿元，从业村民超5000 人。
出头岭镇中峪村村民王长红今年种了6个大棚的蘑菇，一个大棚2500个菌棒，每年一月份开始采摘到五月份采摘结束。刨去菌棒和其他成本，粗略算下来一个大棚能收入8万元左右。
说起出头岭镇的蘑菇种植，绕不开天津食用菌产销协会会长戴建良，2000年，他带回“种蘑菇赚钱”的信息，成为出头岭镇种蘑菇的“领头人”。引进食用菌优良品种、向示范种植户免费发放菌种并进行技术培训指导等是戴建良目前主要工作之一。
戴建良指着自己育种大棚里的蘑菇介绍，辽抚四号是从东北引进的新品种，还有南方的羊肚菌也正在试验种植。现在人力成本增加、市场饱和、同质化等因素叠加，除了品种上的更新换代，还要转型升级，探索对菌菇的深加工，开发各类食用菌食品、保健品等。
蘑菇产业链各环节耦合共生，给村庄发展带来新契机。在朱官屯村，建成的香菇小镇特色产业聚集区，规划占地33亩，引入食用菌、玉米等农产品初、深加工项目。投资2200万元建设9962平方米的食用菌仓储中心；投资1200万元建设5000平方米的特色农产品物流集散基地，完善出头岭镇食用菌产业配套设施，提升产业发展支撑力。
出头岭镇官场村，周围遍布着蘑菇大棚。依托蓟州全域旅游，出头岭镇的土特产小蘑菇成为官场村旅游中的香饽饽。在一些民宿，尝试推出蘑菇宴，蒸、炖、炒、炸，特色十足。
据了解，当地发展思路是建设香菇特色小镇，打造食用菌特色的三产融合发展范本。
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