荔枝的由来
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荔枝的确原产于中国，英文是用荔枝的广东话谐音变成的，
荔枝原名离枝，因其摘后一日色变，二日香变，三日味变得名。意思是果实离开枝头后会很快变质。
虽然离枝这种叫法生动形象，但在中国的文化意识里，离枝和别离相似，不吉利，后来人们就改叫荔枝了。
荔枝原产于中国南部的热带亚热带地区，在海南和云南的森林中至今仍有野生荔枝分布。荔枝是无患子科荔枝属著名果树，中国栽培历史悠久，尤以广东和福建南部栽培最盛。后引种至东南亚、非洲、美洲、大洋洲等地。
中国对荔枝的记录最早见于汉代的《上林赋》《异物志》和晋代的《南方草木状》等，到了宋代，就已经有了详细记录荔枝历史资料、产地、品种、种植、虫害、食用和加工等的书籍，如蔡襄的《荔枝谱》。
中国的古籍中荔枝最初作"离枝"。一般相信荔枝是源自中国南部的野生森林。公元三世纪时张勃着的《吴录》有
"苍梧多荔枝，生山中，人家亦种之"
的记载。苍梧便在今日的广西境内。现在广东，广西及海南的原始森林中仍然可以找到野生的荔枝树。又《西京杂记》所载，公元前二世纪汉朝刘邦称帝时，南海尉赵佗以荔枝进奉。公元一世纪的《民物志》，三世纪的《广志》中，荔枝都是作为岭南物产登录。由此可见，荔枝在中国南部的裁种和生产已有二千年的历史。
妃子笑是荔枝的一个品种，是较早熟的品种，外壳比较光滑，个头稍大，颜色不一定很红。传说当年唐明皇为搏杨贵妃一笑，千里送的荔枝就是妃子笑。
妃子笑荔枝四川称铊提，广东也有称玉荷包、落塘蒲等，是著名荔枝品种之一，中熟，丰产，稳产。主产区广东、广西，栽培历史悠久。
果皮1/2～2/3呈淡红色时，果实风味最佳，过熟则果肉硬而味淡。 皮薄，果肉细嫩，但酸味较重。妃子笑的果
肉很厚，而且核通常都长得很畸形，或瘦长或弯曲（专业术语叫做“败育”）。
不过由于妃子笑的外表实在不太好看，它的果皮粗糙得很，摸上去总觉得有很多小刺，很扎手；而且味道偏酸。
Litchi chinensis、Lychee荔枝为无患子科植物荔枝的果实，原产于我国南部，以广东、广西、福建、四川、台湾、云南等地栽培最多。每年6～7月间果实成熟时采收，剥去外壳，取假种皮(荔枝肉)鲜用或干燥后备用。
果实心脏形或球形，果皮具多数鳞斑状突起，呈鲜红、紫红、青绿或青白色，假果皮新鲜时呈半透明凝脂状，多汁，味甘甜。
荔枝含有丰富的糖分、蛋白质、多种维生素、脂肪、柠檬酸、果胶以及磷、铁等，是有益人体健康的水果。
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