花菜怎样保存新鲜
花菜怎样保存新鲜
2024-10-27 08:03:37
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1、冷藏处理。也许很多人都不知道新鲜黄花菜怎么保存，最简单直接的方法就是冷藏处理，在进行冷藏处理的时候，我们需要先将黄花菜清洗干净，再用干净的保鲜袋或者保鲜盒装入，放入冰箱冷藏层。但是此种方法一个星期左右黄花菜依然会变质，最好是放入冷冻层，细胞活跃度较低，黄花菜保存的时间也略长一些。
2、脱水处理、另一种方法则是进行脱水处理，需要将其在阳光下暴晒，并且黄花菜之间不能够重叠，需要将它平铺完全展开，保证它能够完全的收到光照，蒸发掉水分。一般晒制两三天左右便能成功。之后再将它用保鲜袋装好并且完全密封，放置在阴凉处或者冰箱里便可以。
小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：1、首先要挑选新鲜花椰菜，应该选紧实的，避免头部有褐色斑点活柔软的部分。2、之后要洗花椰菜，用自来水冲洗掉污垢，细菌和农药，之后把它浸在一碗热水中清洗所有的角落和缝隙。3、去掉所有叶子，可以直接丢弃绿叶，它没什么用。4、然后把花椰菜切成均匀的小菜花，这样更便于冷冻以及以后的解冻。5、准备一盆食盐水，来浸泡花椰菜，确保杀死里面的一些虫卵。6、再把花椰菜在开水里焯一下，但不要让他们被煮烂。7、接着准备好冰水。8、放在沸水里煮3分钟后，立即转移到冰水里，利用巴氏消毒法，可以消灭97%的微生物。9、最后把花椰菜打包放入冷冻室进行存放。
1、首先要挑选新鲜花椰菜，应该选紧实的，避免头部有褐色斑点活柔软的部分。
2、之后要洗花椰菜，用自来水冲洗掉污垢，细菌和农药，之后把它浸在一碗热水中清洗所有的角落和缝隙。
3、去掉所有叶子，可以直接丢弃绿叶，它没什么用。
4、然后把花椰菜切成均匀的小菜花，这样更便于冷冻以及以后的解冻。
5、准备一盆食盐水，来浸泡花椰菜，确保杀死里面的一些虫卵。
6、再把花椰菜在开水里焯一下，但不要让他们被煮烂。
7、接着准备好冰水。
8、放在沸水里煮3分钟后，立即转移到冰水里，利用巴氏消毒法，可以消灭97%的微生物。
9、最后把花椰菜打包放入冷冻室进行存放。
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