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钱东镇：泥里“挖宝” “莲”通致富路

花匠小妙招
2025-09-19 10:52

时值初秋，饶平县钱东镇的莲塘里绿意逐渐褪去，残荷下面藏着一根根“白白胖胖”的莲藕。今天就跟着镜头去钱东看看莲藕是怎么挖出来的，又是怎么做到“莲”通致富路。

钱东镇青山埭这片约260亩的莲塘里，莲叶已经枯萎，几位采藕人员站在水里不停弯腰摸索，采摘出一根根新鲜莲藕。等到莲藕装满小船，采藕人员就将小船移到岸边。

采藕人员：早上差不多6点开始，挖到11点多收工，下午就大概1点多到现在5点左右。今年产量好，每亩田2000多斤，每天一人挖1000多斤。现在采收了大概20天了，估计得采收到冬至前后。

昔日围海造田形成的青山埭土地肥沃、有机质含量高，种植出来的莲藕白净滚圆、粉糯可口，备受大家喜爱。每到采收季，收购物流人员早早就在莲塘边，等着工作人员对莲藕进行挑选、入筐、称重、装车。

收购物流人员：这个莲藕是比较好，品相各方面，口感都还可以。因为我们拉过去卖的话，也就是要看这些质量问题。不是特殊情况的话，几乎每天都要过来，过来拉一车过去，一车大概是2000斤，拉到揭阳那边。

钱东镇李厝村同样种植了不少莲藕，采藕人员正娴熟地拿着高压水泵在泥里“挖宝”。

莲藕种植户：年初种植的，差不多得等到七月才能收。挖莲藕是用机器冲水，泥土干净了莲藕就显露出来，整根挖出来。

除了种植莲藕，李厝村的莲塘里面还养起了鱼，提高资源的利用率和经济效益。

饶平县钱东镇李厝村村干部李奕声：李厝村现在的莲藕种植的面积大概有四五百亩，一亩的年产量大概有2000斤，收成跟往年是差不多的，现在一斤就是卖两块多。我们村创新开发了“藕渔共作”种养殖新模式，打造一水两用的生态循环农业体系模式，通过在莲池中进行渔业养殖，实现了水资源的高效循环利用，形成双产值生产线，更找到了生态保护与产业振兴的最佳平衡点。

据了解，钱东镇今年莲藕种植面积约5000亩，亩产2000斤，总产量达5000吨，带动60余户莲农增收，同时种植、采挖、分拣等环节提供季节性就业岗位，为村民带来经济效益。

饶平县钱东镇党委宣传委员许晓洁：钱东镇自然条件优越，莲藕种植历史久、品质好。为带动莲藕产业发展，我镇依托钱东镇电商协会，积极培育农村直播带货人才，通过开展直播带货，让莲藕等钱东农特产品“出村”又“出圈”。同时，举办“荷花文化节”“摄影大赛”等农文旅活动，进一步提升钱东莲藕的品牌知名度。未来，我们将积极探索农旅融合新路径，继续举办各类农文旅推荐、电商直播带货等活动，继续擦亮钱东莲藕招牌，带动农户增收。