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葫芦露地栽培情况下,南方7月份开始成熟,亚热带地区8月份成熟,北方地区9-10月份成熟。这里的成熟期指的是种子成熟。如果是采摘幼瓜,采摘期可以大大提前。如果是保护地育苗,进行露地移栽,采收期可以提前15天以上。如果在保护地栽培,采收期可以达到180天以上。
葫芦适宜热带地区、亚热带地区和温带地区种植,但以光热资源丰富的地区栽培产量高,采收期长,种植普遍。农村大多零星栽培,有的为了乘凉,有的为了水瓢,有的为了观赏,有的为了制作工艺品等。
葫芦种子发芽适宜温度是25 ~ 30℃,最低温度为13℃,20℃以下发芽缓慢,而且发芽率降低,容易形成弱苗和畸形苗。生长期8℃以下停止生长,15℃以下生长缓慢,30℃ 以上生长缓慢。开花结果期要 求15℃以上,发育适温22~32℃, 32℃以上花器官发育不正常, 10℃以下、40℃以上停止生长。
播种期:北方地区都是按照清明节这个节气播种,如果育苗,就可以在清明节移栽幼苗,地膜栽培可以提前移栽,延长生育期。热带地区在温度上升到12℃以上的时候就可以播种,15℃以上的时候种子开始出土。
葫芦的生育周期大致可分为发芽期、幼苗期、初花期和结瓜期4个时期。
种子发芽期在25 ~ 30℃情况下,5~7天就能完成。 幼苗期从第一片真叶到4~5片真叶,大约需25天,就进入移栽期。从幼苗定植到第一雌花开花坐瓜一般需20~25天。结果期的长短和自然条件、栽培设施、栽培技术、投入品使用和采收次数息息相关,一般为40~60天。采收期根据栽培目的、水肥条件和管理水平相关。
采收幼果为目的的,在第二茬果坐果以后就可以采摘根瓜,断顶有利于产生新的分枝,每个分枝都可以开花结果,在水肥满足的情况下可以持续结果,产量很高。一旦下部结瓜不采摘,上部瓜膨大就受到影响,也会产生坐不住瓜,或者化瓜。所以,为了产量的栽培,以采摘嫩瓜为主。而为了留种的栽培,每株可以采摘的葫芦并不多。一般情况下,根瓜和第2-3层葫芦长不大,种子数量少,所以选择第4-5层果留种,这样的葫芦个大、种子多,制作工艺品或者水瓢等成熟度也没有问题。
葫芦生长周期为7个月左右, 秋季收获,果实大小10-100厘米,单果重的可达1000克。成熟的葫芦可以作为器具使用,常见的制作水瓢、装酒,小葫芦可以制作各种工艺品。少数民族也制作乐器,如葫芦笙或葫芦丝等。
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