我国大豆食品行业总体现状

• 花匠小妙招
• 2025-09-20 05:26

我国大豆食品行业总体现状
一、原料大豆的使用
在我国,大豆主要被应用于四个方面:榨油消费;食品工业用;种子;其它工业消费。根据我会近年来对会员企业的统计,并综合了我国居民豆类及豆制品的消费变化趋势估算,xx年至2016年,我国用于食品工业的大豆量分别约为:900万吨、950万吨、1000万吨、1050万吨和1100万吨。每年用于传统豆制品加工的大豆约占食品工业用的50%左右;用于直接食用的约占30%;用于其它食品加工的约占20%。据统计,2016年我国国产大豆产量在1280万吨左右,根据这个数字可以看出,约有80%的国产大豆用于我国的大豆食品行业。
二、,近五年我国大豆食品行业投豆量、销售额、出口额及规模企业数量的情况如下。xx年至2016年,年总投豆量分别为:万吨万吨万吨万吨,万吨。xx年至2016年,年销售额合计分别为:亿元亿元亿元亿元,亿元。xx年至2016年连续三年出口额均为每年1000万美元左右,2016年出口额万美元,2016年出口额为万美元。xx年至2016年,我国年销售额上亿元的豆制品企业分别为:17家,20家27家29家,2016年达到了

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