加工和鲜食兼用型品种
"澳洲青苹"苹果原产于澳大利亚，是一个世界知名的绿色品种。中国农科院于1974年首次将此品种从阿尔巴尼亚引入我国。
1 澳洲青苹经济性状
它的果实呈扁圆形或圆形，平均单果重210克，最大单果重300克，果实大小整齐，果形指数0.89，它的果皮光滑，90%以上为翠绿色，果皮有光泽，蜡质较多。"澳洲青苹"苹果果实发育到成熟需170天左右，10月中、下旬采收。"澳洲青苹"苹果的果皮比较厚，果肉也是白中带绿，果肉纤维比较粗，汁液较多，可溶性固形物含量13.5%。因为它的果肉比较硬，所以非常耐贮藏，一般可贮藏至翌年4-5月份。用澳洲青苹生产的浓缩果汁，在国际市场上十分畅销，因此它是加工和鲜食兼用的苹果品种。
2 澳洲青苹生物特性
"澳洲青苹"苹果树势强健、适应性很强，抗干旱抗瘠薄，并且抗病性很强，基本没有生理落果、裂果等现象。"澳洲青苹"苹果的产量还非常高，栽植后第二年，每株结果10千克左右，三年以后进入高产期，每株产果30-50千克，并且产量相当稳定。"澳洲青苹"苹果自花坐果率低，农民朋友在栽植时需配置授粉树。适宜的授粉品种有秦冠、金冠、红星、嘎啦等，与授粉品种配置比例为5-8：1。
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