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其实当葡萄快要成熟采摘时，也是白腐病和晚腐病的高发期。一旦葡萄在大雨过程中，表皮产生伤口，葡萄很容易受到病菌的侵害，就会发生大量的腐烂和脱落的现象。
像葡萄的霜霉病、白腐病、灰霉病等病菌，这些大多都是喜欢在潮湿的环境，一旦出现多雨年份就会大量发生，危害严重，会造成烂果。
防治的方法其实也不难，一般在国农会在降雨前，加深沟渠，保障排水顺畅，还可以喷施一些保护性的杀菌剂，做好防治病害的准备。
近年来，有很多果农会选择套袋的方式来减轻病虫害和大雨对葡萄的侵害，这种方法也确实可以有效的减少裂果和烂果的数量。
葡萄裂果的轻重首先与品种有关，其次是受环境条件的影响，主要是水分条件的影响。对于裂果严重的葡萄品种，果袋阻止了果皮直接吸水，同时又可保持果粒周围环境湿度的相对稳定，能够减轻葡萄裂果程度。
葡萄果实套袋后，果实处在一个与外界相对隔绝的小环境中，温度、湿度、相对稳定，光照强度相应降低，延缓果实表皮细胞、角质层、胞壁细胞的老化；同时果实在袋内可以避免风雨、尘埃、药剂的污染，蚊蝇病虫害的侵蚀和鸟类的危害。套袋的葡萄果实表面光洁，果粉厚而均匀，改善外观质量。
一般果农会选择在收获前两周左右除袋，主要原因就是要给果实充足的时间上色，这个时候要保证光照，才能是果实快速的上色，不影响整体品质。
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