新鲜花生是豆科草本植物花生的成熟种子,具有以下的作用与功效:
1.促进消化:新鲜花生含有丰富的膳食纤维,可促进肠胃蠕动,缓解便秘,有利于消化。
2.增强免疫力:新鲜花生中含有维生素E和B群维生素等多种营养物质,可增强免疫力,预防感染疾病。
3.调节血糖:新鲜花生中的优质蛋白质、膳食纤维和微量元素等成分能够抑制葡萄糖的吸收,稳定血糖水平。
4.预防心血管疾病:新鲜花生中含有不饱和脂肪酸、镁等成分,能够降低血脂,预防心血管疾病。
5.促进营养吸收:新鲜花生蛋白质含量丰富,可增加人体对蛋白质的摄入量,促进营养吸收。
总之,新鲜花生是一种营养丰富、功效多样的健康食品。适量食用有益身体健康。但对于一些过敏体质的人群,应慎重食用。
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